
Yağlara İlişkin Ezberler Yeniden Değerlendiriliyor
Yağlara yönelik bakış açısı değişiyor. Kalp sağlığı için yalnızca doymuş yağ içerikleri değil, yağ asidi profilleri ve kullanım özellikleri değerlendiriliyor. Palm yağı gibi yağ türleri, bileşimsel özellikleriyle daha bütüncül bir yaklaşıma konu oluyor.










