La organización del Tour de Francia recortó 30 km de una etapa por alerta roja de calor. Surge un gel de lactato exógeno, ExoLactate, desarrollado por From Lab to Field, que promete mejorar el rendimiento y reducir la fatiga, sin ser dopaje.
El lactato, antes considerado un signo de fatiga en el ciclismo, ahora se ve como una fuente de energía. Un nuevo gel, Exolactate, lo incorpora, y se estima que algunos ciclistas del Tour de Francia podrían estar usándolo, aunque con cautela científica.
El lactato, antes visto como el "fantasma" del esfuerzo y la fatiga en el ciclismo, ahora se reinterpreta como combustible. Un nuevo gel, Exolactate, lo introduce como herramienta nutricional en el Tour de Francia, con corredores profesionales consumiendo hasta cuatro geles por hora en etapas extremas, y deportistas amateurs beneficiándose de uno a tres.
Científicos y cocineros han logrado crear geles de lactato exógeno, combinando cocina molecular y fisiología, para mejorar el rendimiento de deportistas de resistencia. Estos geles, que proveen energía directa a las mitocondrias musculares, ya son utilizados por ciclistas del Tour de Francia.
Correr mejora la salud y el rendimiento si se entiende la base del entrenamiento. Claves como la intensidad, las pulsaciones, el umbral, el lactato, las series y el descanso son fundamentales para progresar sin lesionarse.
Un artículo desglosa 10 principios clave para corredores, enfatizando la importancia de entender conceptos como pulsaciones, umbral y lactato para optimizar el entrenamiento y evitar errores comunes.
