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Sabit2 haber2 kaynakSon güncelleme: 14.06.2026

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Oudh 1722: Aktar Islam's London Debut Near Borough Market

14.06.2026AI özeti

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Chef Aktar Islam opens Oudh 1722, his first London restaurant, near Borough Market, focusing on traditional Awadhi cuisine. The establishment offers a luxurious, slow-cooked dining experience in a historic Victorian townhouse, blending ancient recipes with modern bar offerings.

Guardian International

Social Media Cooking Videos Spark Concerns Over Culinary Training Decline

25.04.2026AI özeti

Social Media Cooking Videos Spark Concerns Over Culinary Training Decline

Industry figures express concern that social media cooking videos are discouraging young people from pursuing formal culinary training. Will Murray, former Dinner by Heston chef and owner of Fallow, says apprenticeships are struggling to attract talent as people turn to online content instead of traditional cookery courses. Meanwhile, MasterChef judges Anna Haugh and Grace Dent have criticized unrealistic TikTok recipes that don't work in practice.

Guardian Business