
HABER
12.05.2026AI özeti
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı, geleneksel Türk mutfağının en iddialı ve en doyurucu yemeklerinden biri. Az malzemeyle devasa bir şölen yaratmanın en güzel örneği.
C
Cumhuriyet3 dk okuma

Tepsi Kebabı, geleneksel Türk mutfağının en iddialı ve en doyurucu yemeklerinden biri. Az malzemeyle devasa bir şölen yaratmanın en güzel örneği.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'nda yer alan Hatay'ın yöresel lezzetleri tepsi kebabı, abugannuş, mahulta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi-kısır, haydari ve haytalı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescillendi. Vali Mustafa Masatlı, 6 Şubat 2023'te 25 olan tescil sayısının 64'e yükseldiğini ve Türkiye 3'üncüsü olduklarını açıkladı.