
ثمانية مواد حافظة غذائية مرتبطة بزيادة خطر ارتفاع ضغط الدم
وجدت دراسة نشرت في مجلة القلب الأوروبية أن ثمانية مواد حافظة غذائية شائعة، بما في ذلك سوربات البوتاسيوم ونتريت الصوديوم وحمض الأسكوربيك، ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. كان الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من هذه المكملات الغذائية أكثر عرضة بنسبة 24 بالمائة لارتفاع ضغط الدم. ويستند التحليل إلى بيانات من أكثر من 112 ألف شخص تمت متابعتهم لمدة سبع إلى ثماني سنوات. ويؤكد العلماء أنه تم تحديد علاقة إحصائية فقط، وليس علاقة السبب والنتيجة.























