一名5岁男童因饮用奶奶制作的“开水冲鸡蛋”后出现腹痛、呕吐、高烧不退，经医院诊断为沙门氏菌感染。专家指出，未彻底煮熟的鸡蛋是沙门氏菌感染的常见源头，并强调了食品安全五原则及彻底煮熟的重要性。
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一名5岁男童因饮用奶奶制作的“开水冲鸡蛋”后出现腹痛、呕吐、高烧不退，经医院诊断为沙门氏菌感染。专家指出，未彻底煮熟的鸡蛋是沙门氏菌感染的常见源头，并强调了食品安全五原则及彻底煮熟的重要性。
台灣近期食用油驗出苯駢芘超標，引發民眾對致癌物的擔憂。然而，文章指出，紙菸中的苯駢芘暴露量可能更高，且菸品燃燒還會產生焦油、一氧化碳等多種致癌物。作者呼籲民眾不僅要關心食安，更應重視菸害，並將此事件作為戒菸的契機。
中聯油脂問題油品事件持續擴大，新北市長侯友宜表示，市府已組成專案小組稽查並要求下架，若有受害者向市府舉報，市府將保護消費者權益，並與消費者基金會合作，積極面對是否以團體訴訟方式求償。
中国医科大学附属盛京医院专家指出，饮用咖啡、食用菠萝后出现不适并非食物过敏，而是食物不耐受或非特异性刺激反应。真正的过敏需特殊体质和蛋白质过敏原，并有特定免疫过程。专家建议区分速发型反应与慢性过程，并为严重过敏患者提供筛查和急救建议。
南投縣衛生局公布9家使用苯駢芘超標油品的業者名單，包括金福華、華南、卜蜂等製造商，以及祥鼎、游○良等販售商。衛生局已設置專區供民眾查詢，並要求立即停用及退貨。同時，稽查102家餐飲業者及3家團膳業者均未使用問題油品。
臺北榮民總醫院新竹分院導入智慧檢體傳送監控系統，透過電子化管理檢體採集、送檢與收件流程，減少醫護人員行政負擔，提升檢體管理效率與病人安全，是偏鄉醫院運用智慧科技提升醫療品質的重要里程碑。
52歲張姓司機因長期負重及久坐，右側腹股溝出現如芒果大的腫塊，確診為腹股溝疝氣合併腸嵌頓，經達文西機器人微創手術後康復。醫師提醒，若疝氣腫塊無法推回、劇痛、腹脹等，應立即就醫，並注意術後保養以防復發。
