نظرة سريعة
中聯油脂公司1300公噸大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發全台食安危機。台中地檢署已將中聯公司余姓總經理及品研課陳姓副課長列為被告，並擴大追查污染源及問題油品流向，另有泰山調合油、聯華食品及881所學校幼兒園疑受影響。
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لماذا يهم
中聯油脂公司一批大豆沙拉油被檢出含有一級致癌物「苯駢芘」超標，引發全台食安恐慌。檢方已展開追查，並將相關公司主管列為被告。
台中地檢署追查中聯油脂的致癌油來源及流向。（中檢提供）
中聯油脂公司一千三百公噸大豆沙拉油遭驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引爆全台食安危機，台中地檢署成立專案追查，已將中聯公司余姓總經理及品研課陳姓副課長列為食安法被告，兩人訊後均請回；南僑公司蔡姓廠長以證人身分到案協助釐清案情，偵辦工作持續擴大進行。
台中地檢署指出，七月二日獲悉油品致癌物超標後，即啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」，隔天主動分「他字案」偵辦，前往中聯公司調取相關資料，持續分析比對油品流向、檢驗數據及交易紀錄，釐清案情。
檢方六日再召開「油品致癌物超標」專案會議，整合台中市食安處、衛福部食藥署及台中市調處等單位，兵分多路前往中聯、福壽、福懋、泰山及南僑等公司，調取油品進出貨明細、檢驗報告等文件，並約談中聯兩名主管及南僑廠長到案說明。
追查污染源 釐清責任歸屬
檢方目前鎖定三大重點追查，包括污染究竟源自原料或製程、業者是否早已發現油品異常卻未即時處置，及是否涉及違反食安法等刑事責任。後續將向上將追查污染源頭、向下清查問題油品流向，釐清事件責任歸屬。
而泰山前晚通報「泰山調合油」，也檢出苯駢芘超標，這批產品使用中聯油品於五月左右製成原料油，和四月底被檢出苯駢芘超標四倍的批號不同，彰化縣衛生局建請中央進行源頭控管。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，該局從七月一日起，要求泰山後續出貨油品，要自主抽驗合格後才能出貨，泰山在自主送驗調合油品檢出苯駢芘超標之後並未出貨，並在前晚完成通報。
食藥署前天公布問題油品影響的產品明細，基隆市聯華食品基隆廠產製的「雙蔬鮪魚飯糰」等，有八十個品項受影響。基隆市衛生局昨天表示，八十個品項都不是現在超商架上的產品。
881所學校、幼兒園疑用到問題油
教育部國教署昨日表示，已運用校園食材登錄平台比對全國校園食材資料，目前疑似使用受影響產品的範圍包括二十個縣市、六二三所學校及二五八所幼兒園，總計八八一所，已通知地方政府督導學校、幼兒園及團膳業者清查，如使用食藥署公告產品，一律停止供應並預防性下架。
主管機關追查第二層產品使用中聯油脂的廠商，有一家為寵物食品，飼主擔憂寵物食品是否用到問題油？農業部動保司表示，經了解，該油品僅為模具脫模用油，已要求地方若收到衛生單位通報，要調查並管制移動。
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أسئلة مفتوحة
- 污染源頭的確切原因為何？
- 業者是否知情不報？
- 問題油品是否已流入市面？
