نظرة سريعة
中聯油脂生產的大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘超標,因惡意延遲通報、虛報產量規避回收責任,衛福部重罰1.65億元。另有福壽、福懋、泰山等業者因延遲通報或隱匿資訊,遭地方政府裁罰。
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醫師邱筱宸指出,黑木耳鐵質含量不高,補血效果有限,但其高纖維有助延緩血糖上升。她警告,泡發過久的黑木耳可能產生致命毒素,建議現泡現煮,勿過夜。補鐵應選擇豆類、紅莧菜等。

中聯油脂案引發食安疑慮,衛福部長石崇良宣布,將擴大要求所有第二層產品預防性下架,包含原型油品及大豆沙拉油含量20%以上的加工品,以及其他175項原僅要求自主揭露資訊的產品,須於今日午夜前完成。此舉旨在回應外界對食藥署應變速度的質疑,並檢討現行食安監測系統。

衛福部食藥署公布中聯油脂案影響的產品清單,共計232項產品受影響,包括聯華食品、聯合利華、味全等大廠,以及超商即食產品。食藥署擴大預防性下架措施,要求業者在今日午夜前完成。

世界衛生組織官員表示,剛果民主共和國的伊波拉疫情尚未穩定且仍在擴大,人口流動是病毒傳播的主要原因。疫情已造成1561起確診病例和506起死亡病例。

Hong Kong's fertility regulator has ordered HEAL Fertility to partially halt operations after it mishandled embryo biopsy specimens from two patients, sending the wrong samples for genetic testing. The clinic failed to report the incident, leading to a police report and an internal review.

美國一項研究發現,男性精子發育期間接觸空氣污染物,可能導致精子DNA出現影響基因表現的細微變化,特別是臭氧和二氧化氮,這可能與男性生育力下降有關。