印度芒果因病蟲害防治不合格遭日本禁運，食品安全問題頻傳

印度芒果向來是印度引以為傲的明星水果，但近期因未能通過日本的病蟲害防治檢查，遭到日本封殺，成為印度食品安全問題的最新一樁國際案例。

《經濟學人》報導指出，除了芒果之外，印度的香料、海鮮與稻米近年來也頻頻因農藥殘留、病菌污染等問題，遭到歐美與亞洲市場加強檢驗甚至退貨。光是過去2年，歐盟針對各種印度食品發布了365項食安警示。

報導說，印度是全球最大的芒果生產國，日本近期宣布禁止進口印度新鮮芒果，原因是印度未能通過病蟲害防疫檢驗。

印度食品出口近年來屢遭國際市場質疑。除了芒果之外，香料、海鮮及稻米等產品，也因農藥殘留、違禁化學物質或微生物污染，遭到美國、歐盟及亞洲多國祭出限制措施、加強抽驗甚至禁止進口。光是過去兩年，歐盟便對印度食品發布365次食品安全警示。

報導指出，問題根源主要出現在農業生產端。部分農民大量使用農藥，甚至使用已遭禁用的化學藥劑，而病蟲害管理卻未同步改善。再加上監管鬆散、執法不力，使殺蟲劑、藥物殘留及沙門氏菌等病原體一路流入供應鏈，最終影響出口品質。

食品安全問題也讓印度出口商付出高昂代價。一個香料貨櫃價值往往超過10萬美元，一旦遭退貨，不僅直接蒙受損失，未來還可能面臨更高比例抽驗與檢驗成本。目前歐盟已要求印度辣椒與咖哩葉有20%至50%的貨物必須接受實驗室檢測，相關費用皆由出口商負擔。

然而，真正最大的受害者仍是印度國內消費者。印度食品安全與標準局（FSSAI）公布，2024至2025年度抽驗食品中，將近五分之一未符合安全標準。日前，古吉拉特邦更查獲大量遭蟲蛀、發霉的芒果，原本準備加工成果汁流入市場。

此外，違法使用化學藥劑催熟水果仍十分普遍，這種做法對民眾健康造成長遠威脅。專家認為，印度應建立從農場到港口的完整農產品溯源系統，並增加供應鏈各環節的檢驗能力，同時落實既有法規。

報導說，印度鄰國孟加拉曾成功整頓薑黃粉違法添加鉻酸鉛的問題。當地政府除了由總理親自推動改革，也透過電視宣導、張貼公告，並將違法添加行為列為刑事犯罪，最終大幅降低食品污染事件。印度早前也立法做了同樣的事，卻未能有效執行法規。對於印度而言，放下身段向其經常被瞧不起的鄰國學習，絕非壞事。