دراسة فرنسية: تناول الأغذية المحفظة يزيد مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكتات القلبية
نظرة سريعة
دراسة فرنسية تشير إلى أن تناول الأغذية المحفظة يزيد مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب بنسبة 29% و16% على التوالي.
ملخص مُنشأ بالذكاء الاصطناعي
لماذا يهم
الدراسة تشير إلى الصلة بين المواد الحافظة في الأغذية وزيادة مخاطر الأمراض القلبية.
كشفت دراسة فرنسية عن صلة بين تناول الأغذية المحفظة وزيادة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. شملت الدراسة أكثر من 112 ألف شخص على مدار 8 سنوات، وتوصلت إلى أن المواد الحافظة تزيد مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 29% وأمراض القلب بنسبة 16%. الباحثون يوصون بالحد من الأغذية الفائقة المعالجة.
أسئلة مفتوحة
- ما هي الآثار الطويلة المدى لتناول المواد الحافظة؟



