La Regione Toscana presenta un rapporto idrologico mentre il caldo colpisce l'agricoltura e i funghi

La Direzione difesa del suolo e Protezione civile della Regione Toscana, attraverso il Settore idrologico e geologico regionale, presenterà domani, martedì 4 agosto, all’Osservatorio permanente sugli utilizzi delle risorse idriche del Distretto dell’Appennino settentrionale il quadro aggiornato delle condizioni idrologiche regionali, elaborato sulla base dei dati della rete regionale idropluviometrica, freatimetrica e termometrica. L’analisi evidenzia come le numerose ondate di calore e le temperature superiori alle medie climatiche registrate negli ultimi mesi non abbiano, al momento, determinato effetti significativi sulla disponibilità della risorsa idrica regionale. Le temperature di luglio, come già osservato nel mese di giugno, si sono mantenute ben al di sopra della media climatica 1991-2020 sull’intero territorio monitorato.

"Il quadro che presenteranno gli uffici regionali all’Osservatorio evidenzia una situazione complessivamente favorevole per la disponibilità della risorsa idrica regionale", sottolinea il presidente della Regione Toscana Eugenio Giani. "Nonostante il forte stress termico, la disponibilità della risorsa idrica risulta complessivamente soddisfacente grazie alle abbondanti precipitazioni che hanno caratterizzato l’inverno e la tarda primavera. Anche i dati idrometrici e quelli relativi agli invasi confermano un quadro positivo che ci permette di affrontare questo periodo con maggiore serenità, pur mantenendo alta l’attenzione".

"L’assenza di criticità al momento non deve però indurre ad abbassare la guardia - afferma il sottosegretario alla Presidenza Bernard Dika - La stagione estiva non è ancora conclusa e l’evoluzione meteorologica delle prossime settimane potrebbe determinare condizioni differenti. Per questo rinnovo l’invito a tutti i cittadini, alle attività economiche e agli enti gestori a evitare sprechi e ad adottare comportamenti virtuosi orientati al risparmio idrico, contribuendo a preservare una risorsa preziosa e strategica per il territorio. Sarà inoltre importante dare piena attuazione alle indicazioni e alle raccomandazioni che emergeranno dalla riunione dell’Osservatorio permanente, strumento fondamentale per il monitoraggio e il coordinamento delle azioni necessarie a garantire un utilizzo sostenibile delle risorse idriche. Da una parte quindi come Regione Toscana siamo impegnati a promuovere un utilizzo corretto della risorsa idrica e un cambiamento culturale che ci renda il più possibile resilienti rispetto ai cambiamenti climatici in atto, dall'altra investiamo con convinzione sul recupero e la realizzazione di invasi utili sia per l'agricoltura che per la protezione civile".

L’ondata di caldo eccezionale che sta interessando l’Italia mette sotto pressione gli allevamenti e rischia di compromettere la produzione lattiero-casearia. Le temperature record, destinate a protrarsi ancora per almeno dieci giorni, stanno causando un forte stress agli animali, con una conseguente riduzione della produzione di latte di circa il 10%. "Non ricordiamo un periodo con così tanti giorni consecutivi di temperature tanto elevate. Gli animali non riescono più a recuperare durante la notte, restano in una condizione di stress continuo e iniziano a manifestare patologie che normalmente non si registrano negli allevamenti", denuncia Alessandro Mocellin, presidente del Settore Latte di Confcooperative Agroalimentare.

Le conseguenze iniziano già a riflettersi sulla produzione. Se nel mese di giugno la produzione nazionale era ancora sostanzialmente in linea con lo stesso mese dello scorso anno, nei primi giorni di agosto stiamo assistendo ad una contrazione della produzione di circa il 10% rispetto all’ultima settimana di luglio. "Un calo su cui pesa – spiega Mocellin - anche la crescente difficoltà di garantire acqua sufficiente agli allevamenti, soprattutto nelle aree di pianura e nella Pianura Padana, dove la scarsità della risorsa idrica rappresenta ormai un'emergenza strutturale. Le criticità riguardano anche l’alimentazione del bestiame: la raccolta dei foraggi è inferiore alle attese ed è facile prevedere anche un peggioramento della qualità". A questo scenario già fortemente condizionato dal protrarsi delle temperature elevate, si aggiunge l’impatto dei costi di produzione. Il prezzo del gasolio agricolo è in continua crescita, mentre i costi energetici registrano aumenti superiore al 15%. In diverse aree del Paese si registrano inoltre blackout elettrici per via del forte incremento dei consumi. Sul fronte del mercato, la situazione resta delicata: il nostro paese si avvia verso una produzione record per l’anno in corso di circa 1,4 milioni di tonnellate, in aumento di circa il 5% rispetto al 2025, ma la domanda, spiega il presidente Mocellin, "non riesce ad assorbire completamente l'offerta, con inevitabili tensioni sui prezzi".

In questo scenario, va registrata una sostanziale tenuta delle denominazioni d'origine più strutturate che, spiega Mocellin, "dispongono di strumenti più efficaci per affrontare la situazione di criticità: il Parmigiano Reggiano continua a distinguersi per la solidità del mercato e anche il Grana Padano mantiene un equilibrio soddisfacente. Più complessa, invece, la situazione delle altre produzioni Dop, che risentono maggiormente della contrazione dei consumi interni e di una minore capacità di esportazione". "Se si escludono Parmigiano Reggiano e Grana Padano – conclude - il resto del comparto caseario vive una fase di forte tensione. Anche produzioni importanti come l’Asiago mostrano un mercato sostanzialmente stabile, ma con crescenti difficoltà nella commercializzazione del prodotto."

All’inizio del prossimo mese di settembre la Giunta regionale della Toscana intende presentare una legge sulla rigenerazione verde che punta a investimenti per far uscire le città dalla cappa di calore con nuove piantumazioni di alberi e verde, nuovi ambienti che da un punto di vista ambientale possano rendere più basse le temperature che invece oggi sono esasperate dal cemento, dall’asfalto e da un eccesso di concentrazione urbana. Lo ha annunciato oggi il presidente Eugenio Giani durante una conferenza stampa al Lamma, Laboratorio di Monitoraggio e Modellistica Ambientale per lo sviluppo sostenibile. La Regione intende poi incrementare i progetti che già la vedono all’avanguardia a livello nazionale: la realizzazione di laghi, invasi e specchi d’acqua per fronteggiare periodi di siccità. La Toscana può contare oggi sui i 67 milioni di metri cubi di acqua contenuti nell’invaso di Bilancino e i 135 milioni di metri cubi di acqua ritenuti da Montedoglio. “Stiamo pensando – ha detto Giani – a una serie di interventi che possano in modo capillare e diffuso fornire acqua. Qui si manifesta l’importanza di avere inaugurato nel giugno del 2025 il laghetto a un chilometro e mezzo da Asciano, vicino a dove si è verificato l’incendio tra i comuni di Vico Pisano e la provincia di Lucca, che ha consentito agli elicotteri di poter rifornirsi d’acqua senza doverla andare a prelevare dal mare a dieci chilometri di distanza”.

“La Toscana – ha sottolineato Giani – deve dispiegare un insieme organico di interventi e sotto questo aspetto è evidente che il collegare le infrastrutture e gli interventi umani alle capacità previsionali e alle indicazioni di buone pratiche che può fornire il Consorzio Lamma è fondamentale”. “I dati del Lamma confermano con sempre maggiore evidenza che i cambiamenti climatici stanno modificando profondamente le condizioni con cui dobbiamo confrontarci. Per questo la Regione Toscana sta rafforzando le proprie politiche di adattamento, traducendo la conoscenza scientifica in interventi concreti: dal nuovo Masterplan della costa, che sarà presentato a breve, agli investimenti per la qualità dell’aria e la mobilità sostenibile, come il recente finanziamento di un milione di euro per il rinnovo del parco mezzi a disposizione dei comuni dell’area fiorentina. Programmare sulla base di dati scientifici affidabili significa costruire oggi territori, infrastrutture e comunità più resilienti, preparati ad affrontare le sfide dei prossimi decenni”, ha dichiarato l’assessore regionale all’ambiente, David Barontini.

“Il dato che colpisce non è soltanto il picco, ma la durata: quando il caldo persiste anche nelle ore notturne si aggravano gli effetti sulla salute, sul lavoro e sulla vivibilità delle città. Il compito del LaMMA è trasformare dati, previsioni e scenari in strumenti utilizzabili dalla Regione e dagli enti locali, perché possano prepararsi e intervenire per tempo”, ha affermato Francesco Meneguzzo, commissario straordinario del Consorzio Lamma. L’obiettivo per l’autunno 2026 del Lamma è integrare nella catena previsionale interna un primo prototipo sperimentale che stimi, per macroaree della Toscana e finestre di sei ore, la probabilità di fulminazioni nelle successive 48 ore. Il sistema combinerà variabili dei modelli meteorologici e osservazioni dei fulmini mediante tecniche statistiche e di machine learning.

Oltre a città e campagne il caldo record sta mettendo a dura prova anche la stagione dei funghi, tradizionale motore di turismo per le aree interne, e lo stesso ecosistema boschivo. A lanciare l'allarme sono Coldiretti e Federforeste con l'Italia ancora nella morsa dell'afa record e bollino rosso in ben venticinque capoluoghi. Dopo un giugno tra i più caldi mai registrati e un luglio caratterizzato da ripetute ondate di calore, le foreste italiane mostrano gli effetti di settimane di temperature elevate e precipitazioni irregolari. Nelle Alpi e in gran parte dell'Appennino i cercatori trovano sottoboschi insolitamente asciutti e una presenza di porcini decisamente inferiore rispetto agli anni più favorevoli. La scarsa produzione di funghi non è un fenomeno casuale - spiegano Coldiretti e Federforeste - ma rappresenta uno dei primi segnali visibili dello stress climatico che stanno subendo i nostri boschi. Il motivo è legato al funzionamento stesso dell'ecosistema forestale. Il micelio, la rete sotterranea da cui si sviluppano i funghi, necessita di umidità costante nel terreno e di un'alternanza tra giornate miti e notti fresche. Quest'anno, invece, le elevate temperature - continuano - si sono mantenute anche in quota, con uno zero termico che ha raggiunto valori eccezionali, mentre le precipitazioni sono risultate spesso violente ma concentrate in poche ore, senza riuscire a ricaricare efficacemente il terreno. "Non basta un temporale intenso per far ripartire la stagione micologica. L'acqua deve riuscire a infiltrarsi lentamente nel suolo e ristabilire le riserve idriche profonde. E' questo equilibrio che oggi manca in molte aree montane. I funghi rappresentano un vero e proprio indicatore della salute delle foreste", sottolineano Coldiretti e Federforeste. La loro comparsa dipende infatti dall'equilibrio tra disponibilità idrica, vitalità degli alberi e condizioni climatiche. Quando i funghi faticano a fruttificare significa che è l'intero ecosistema forestale a trovarsi in una situazione di difficoltà. Per questo la gestione attiva dei boschi diventa sempre più importante per aumentare la resilienza delle foreste ai cambiamenti climatici. Le prospettive per il resto della stagione dipenderanno ora dall'evoluzione del meteo. Se nelle prossime settimane arriveranno precipitazioni diffuse, accompagnate da un sensibile abbassamento delle temperature, il micelio potrà riattivarsi e la stagione potrebbe recuperare nella seconda metà di agosto o, più probabilmente, nel mese di settembre. I funghi rappresentano una risorsa importante per un Paese come l'Italia che può contare su quasi 120mila km quadrati, arrivando a occupare circa il 40% del territorio. Le regioni con la più alta percentuale di boschi rispetto alla superficie complessiva sono la Liguria (81% del territorio occupato da foreste), il Trentino Alto Adige (62%) e la Sardegna (56%) la quale vanta però il più esteso patrimonio boschivo in termini assoluti con 1,3. Le foreste italiane continuano a dimostrare una grande capacità di adattamento - concludono Coldiretti e Federforeste - ma hanno bisogno di condizioni climatiche più equilibrate e di una gestione sostenibile che le renda sempre più resilienti. Investire nella cura dei boschi significa tutelare biodiversità, risorse idriche, economia delle aree montane e anche tradizioni come la raccolta dei funghi, profondamente legate ai nostri territori.

Queste, nel dettaglio, le previsioni meteo di martedì 4 agosto. ROMA Giornata all'insegna del tempo asciutto con cieli che saranno per lo più sereni o poco nuvolosi sia al mattino che al pomeriggio. Nessuna variazione in serata e nottata con tempo stabile e ampie schiarite. Temperature comprese tra +23 C e +38 C. LAZIO Giornata all'insegna del tempo stabile su tutta la regione con cieli che saranno sereni o poco nuvolosi sia al mattino che al pomeriggio. Da segnalare comunque la formazione di acquazzoni e temporali pomeridiani sulle zone interne. In serata e nottata si rinnovano condizioni di tempo asciutto ovunque con ampi spazi di sereno. UMBRIA Tempo stabile al mattino su tutta la regione con cieli sereni o poco nuvolosi. Nel pomeriggio sviluppo di nuvolosità cumuliforme con possibilità di acquazzoni e temporali sparsi. Generale miglioramento entro sera con ampie schiarite. ABRUZZO Giornata all'insegna del tempo stabile su tutta la regione con cieli che saranno sereni o poco nuoli sia al mattino che al pomeriggio. Da segnalare comunque la formazione di acquazzoni e temporali pomeridiani sulle zone interne. In serata e nottata si rinnovano condizioni di tempo asciutto ovunque con ampi spazi di sereno. MARCHE Giornata all'insegna del tempo stabile su tutta la regione con cieli che saranno sereni o poco nuvolosi sia al mattino che al pomeriggio. Da segnalare comunque la formazione di acquazzoni e temporali pomeridiani sulle zone interne. In serata e nottata si rinnovano condizioni di tempo asciutto ovunque con ampi spazi di sereno. TOSCANA Giornata all'insegna del tempo stabile su tutta la regione con cieli che saranno sereni o poco nuvolosi sia al mattino che al pomeriggio. Da segnalare comunque la formazione di acquazzoni e temporali pomeridiani sulle zone interne. In serata e nottata si rinnovano condizioni di tempo asciutto ovunque con ampi spazi di sereno. EMILIA ROMAGNA Giornata all'insegna del tempo stabile su tutta la regione con cieli che saranno sereni o poco nuvolosi sia al mattino che al pomeriggio. Possibilità di locali acquazzoni o temporali sull'Appennino. In serata e nottata si rinnovano condizioni di tempo asciutto ovunque con ampi spazi di sereno. VENETO Giornata all'insegna del tempo stabile su tutta la regione con cieli che saranno sereni o poco nuvolosi sia al mattino che al pomeriggio. Possibilità di locali acquazzoni o temporali sulle Alpi. In serata e nottata si rinnovano condizioni di tempo asciutto ovunque con ampi spazi di sereno. FRI