Vaggeryds Chark Pauses Production Amidst Mislabeling Scandal

Vaggeryds chark uppger att de ska utöka råvaru- och märkningskontrollen, genomföra DNA-analyser av sina produkter och överväga att anställa en erfaren platschef med tydligt ansvar för den dagliga driften.

– Under måndagen pausar vi produktionen för att säkerställa att åtgärderna kan genomföras på ett ordnat sätt, skriver vd Marcus Karlsson i ett inlägg på Vaggeryds charks sajt.

Falukorven i Vaggeryd

Efter Vaggerydsbluffen: Krav på fler tester för att stoppa korvfusk

Coop och Axfood stoppar varor från Vaggeryds chark efter SVT:s avslöjande

Test avslöjade felmärkt falukorv

Företaget har hamnat i blåsväder sedan SVT genom labbtest visat att falukorven inte innehöll nötkött, trots att det stod så på innehållsdeklarationen. Enligt flera källor på företaget började man använda nötkött i falukorven först efter att SVT konfronterat vd:n med uppgifterna.

Infekterad arbetsmiljö och myndighetskritik

Källor med insyn uppger att stämningen är infekterad och att anställda upplever att ledningen försöker lägga över ansvaret på dem. De hävdar att ledningen hela tiden har känt till att nötkött inte använts, något vd:n inte håller med om. Och i ett uttalande på företagets sajt skriver Karlsson att inga ingredienser har uteslutits medvetet

När Livsmedelsverket gjorde en snabbinsatt kontroll dagen efter SVT:s avslöjande fann myndigheten brister i sex av tolv produkter: Wienergrill 1 kg, tjock grill, pölsa, varmkorv, isterband och prinskorv 0,3 kg.

I klippet nedan: Se SVT:s avslöjande om falukorvsfusket.