المنغنيز: عنصر غذائي دقيق حيوي للصحة ومخاطر نقصه وزيادته
المنغنيز عنصر غذائي دقيق حيوي للصحة، حيث يؤثر على المناعة، الأنسجة الضامة، العظام، الهرمونات الجنسية، إنتاج الغلوكوز، استقلاب البروتين، والجهاز العصبي. نقصه يسبب مشاكل صحية خطيرة، بينما زيادته قد تؤدي لمشاكل عصبية مشابهة لباركنسون.





