ضبطت مديرية التموين بالفيوم مصنعًا ينتج بنًا مغشوشًا بخلط نوى البلح والبسلة بالشيكولاتة، ويستخدم علامات تجارية مقلدة. تم التحفظ على 2 طن من المواد المخلوطة ومعدات التعبئة، وتحرير محضر بالواقعة.
دراسة جديدة تشير إلى أن استنشاق رائحة الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو قد يعزز الشعور بالشبع ويقلل الرغبة في تناول الطعام، بالإضافة إلى زيادة عدد تكرارات تمارين المقاومة لدى المتدربين دون الشعور بزيادة المجهود.
تستعرض المقالة مجموعة من أشهر الحلويات حول العالم، بدءًا من الكنافة العربية وصولًا إلى البقلاوة التركية والبراونيز الأمريكية، مسلطة الضوء على تاريخها ومكوناتها وطرق تقديمها المميزة.
زار صحافيون أجانب من الشرق الأوسط وشمال إفريقيا مصنع "بـوبيدا" للشوكولاتة في روسيا كجزء من برنامج "InteRussia-2026" التدريبي، حيث اطلعوا على مراحل الإنتاج وتذوقوا المنتج.
خبيرة تتوقع استمرار ارتفاع أسعار الشوكولاتة عالميًا رغم انخفاض أسعار حبوب الكاكاو، مرجعة ذلك لارتفاع تكاليف الإنتاج والخدمات اللوجستية، وأن أسعار التجزئة لا تستجيب بسرعة لسوق السلع الأساسية.
