ホスピタリティ

すかいらーくHD、AIで「人の価値を引き出す」ホスピタリティDXに挑戦

すかいらーくHDは、DXによる効率化とホスピタリティの両立を目指し、AIを「人の代替」ではなく「人の価値を引き出す道具」として活用する取り組みを進めている。AI推進チームリーダーの藤本祥恵氏は、現場が使えるDXの視点から、データ活用の課題解決とAI導入を推進し、コミュニティ賞を受賞した。