Die Brauerei Strate aus Detmold, seit 160 Jahren familiengeführt und seit drei Jahrzehnten von drei Frauen geleitet, trotzt dem Trend der Schließungen und Übernahmen kleiner Brauereien. Durch Anpassungsfähigkeit, Diversifizierung der Produkte und Fokus auf Authentizität hat sich das Unternehmen erfolgreich neu positioniert.
Die Brauerei Strate in Detmold wird seit 30 Jahren von drei Frauen geführt. Trotz sinkender Verkaufszahlen ist das Familienunternehmen erfolgreich und trotzt dem Trend der Schließungen kleiner Brauereien.
Die Brauerei Strate aus Detmold, seit 160 Jahren in Familienbesitz, wird seit drei Jahrzehnten von drei Frauen geführt. Trotz sinkendem Bierkonsum und dem Aufkauf kleiner Brauereien durch Konzerne, behauptet sich Strate durch Anpassungsfähigkeit, eine breite Produktpalette und ein authentisches Konzept.
Der globale Bierkonsum ist 2023 um 3,1% gesunken. Deutschland verzeichnet einen Einbruch von fast 6%. Große Brauereien wie AB InBev dominieren den Markt, während deutsche Anbieter im Ranking weit hinten liegen.
Die 40 größten Brauereigruppen weltweit produzierten 2025 rund 5 Milliarden Liter Bier weniger als im Vorjahr. Der Bierausstoß sank um 3,1 Prozent auf knapp 159 Milliarden Liter. Nur die Paulaner Gruppe aus Deutschland konnte deutlich zulegen.
Deutsche Brauereien erwarten keine erhebliche Erhöhung des Bierabsatzes durch die Fußball-WM, hoffen aber auf einen positiven Effekt durch die Leistung der deutschen Nationalmannschaft. Der Umsatz im Inland ist seit Jahren rückläufig.
In Deutschland wird immer weniger Bier getrunken, was auch das Traditionsunternehmen um Warsteiner spürt. Der Braukonzern will einen Teil seiner Produktion nun am Stammsitz bündeln - zwei Brauereien schließen, rund hundert Stellen können wegfallen.
