EU-Abgeordnete haben mit Mehrheit dafür gestimmt, dass vegetarische Fleischalternativen weiterhin als „Schnitzel“, „Wurst“ oder „Hamburger“ bezeichnet werden dürfen. Dies widerspricht einem früheren Beschluss aus dem Herbst.
Das EU-Parlament hat neue Regeln für die Kennzeichnung von vegetarischen Produkten beschlossen. Begriffe wie „Speck“, „Hühnchen“ oder „Rippchen“ sind für pflanzliche Alternativen künftig tabu. „Veggie“-Burger bleiben erlaubt. Die Mitgliedstaaten müssen noch zustimmen.
Deutschlands Produktion von veganen und vegetarischen Fleischalternativen ist 2025 erstmals leicht gesunken. Gleichzeitig stieg die Fleischproduktion, und der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch nahm zu. EU-weit gab es eine Debatte über die Bezeichnung von Fleischersatzprodukten.
Deutschlands Produktion von vegetarischen/veganen Fleischalternativen sank 2025 erstmals leicht um 1,2% auf 124.900 Tonnen. Der Markt bleibt eine Nische im Vergleich zur Fleischproduktion, die 45,2 Mrd. Euro wert war. EU-weit gab es Debatten um Produktbezeichnungen.
Die Produktion von vegetarischen und veganen Fleischalternativen in Deutschland ist im vergangenen Jahr um 1,2 Prozent auf 124.900 Tonnen gesunken, nachdem sie sich zuvor mehr als verdoppelt hatte. Der Wert der Fleischalternativen sank um 2,2 Prozent auf 632,6 Millionen Euro, während die Fleischproduktion um 2 Prozent auf 45,2 Milliarden Euro stieg und der Pro-Kopf-Fleischkonsum leicht zunahm.
