
Consumo di birra in Italia in calo nel 2025, ma il settore mostra resilienza
Il consumo di birra in Italia è calato del 2,5% nel 2025, attestandosi a 21,2 milioni di ettolitri, secondo l'Annual Report di AssoBirra. Nonostante la flessione e un contesto economico complesso, il settore mostra resilienza, spinto dalle birre analcoliche e da una filiera che genera oltre 112.000 posti di lavoro.






