Le bistrot "Nul bar ailleurs", unique commerce de Courtonne-les-Deux-Eglises (Normandie), ferme le 30 avril faute de rentabilité. Le patron, Thomas Gironie, cite les charges élevées et l'échec de la diversification comme raisons principales.
Michael Jordan sorprendió a los dueños de La Bistroteca en Madrid al visitar su restaurante sin previo aviso. El exjugador de baloncesto, que estaba en la ciudad para ver a Bad Bunny, cenó una hamburguesa gourmet y elogió el local.
Michael Jordan sorprendió a un restaurante de hamburguesas gourmet en Madrid al visitarlo sin previo aviso. El astro del baloncesto cenó en La Bistroteca, eligiendo una hamburguesa gourmet y mostrando sencillez.
Le chef Benjamin Le Balch, étoilé au domaine de Peyrassol dans le Var, est reconnu pour sa cuisine axée sur les saveurs végétales. À Cotignac, Yvan Franceschi met en valeur la cuisson à la flamme au domaine de Lou Calen.
Le chef Benjamin Le Balch, étoilé au domaine de Peyrassol dans le Var, est reconnu pour sa cuisine axée sur les saveurs végétales. À Cotignac, Yvan Franceschi met à l'honneur la cuisine à la flamme au domaine de Lou Calen.
Le chanteur Renaud célèbre les 50 ans de son premier album au Zénith de Paris, entouré de nombreux artistes. L'événement met en lumière la longévité et l'impact de son œuvre.
La candidate à la présidentielle souhaite notamment mettre en place un plan de sauvegarde des cafés et bistrots, et développer «la prescription sociale», qui permet aux professionnels de santé d’orienter un patient vers des activités collectives.
Entre inflation et essor des enseignes de restauration rapide à bas prix, les cafés et bistrots peinent à rester compétitifs et craignent pour l’avenir du «fait maison».
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Un bistrot aux accents méditerranéens dans le 2e, une annexe du kebab star de la rue Ramey dans le 19e et le café du PSG dans le 8e sont au menu des nouveautés de la semaine.
ENQUÊTE - Grâce à son association Bistrot Bertha, le sociologue Antoine Gérard prépare l’ouverture d’une quinzaine de nouveaux lieux de convivialité dans des maisons de retraite. Avec l’ambition de séduire un public venant de l’extérieur.
