Van Kültür Yolu Festivali kapsamında oluşturulan 27 Lezzet Noktası projesi, kentin binlerce yıllık zengin mutfak kültürünü ve yerel üretim pratiklerini tanıtıyor. Otlu peynir, keledoş, inci kefali gibi yöresel lezzetler ve Balcı Behçet, Doğu Kebap gibi işletmeler öne çıkarılarak şehir ekonomisine katkı sağlanması hedefleniyor.
Sakarya'da düzenlenen Kültür Yolu Festivali'nde coğrafi işaretli yöresel lezzetler yoğun ilgi görüyor. Festival, yerel işletmelere ve şehir ekonomisine katkı sağlarken, zengin mutfak kültürünü tanıtıyor.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Fatih Kacır, Zonguldak'ta 7 proje açılışı yaptı. Kentte 23 yılda 7 bin 100 ilave istihdam sağlandığını belirten Kacır, yeni teşviklerle yatırımları artırmayı hedeflediklerini söyledi.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Zonguldak'ta çeşitli sanayi ve teknoloji projelerinin açılışını yaptı. Kentte 7 bin 100 ilave istihdam oluşturulduğunu belirten Kacır, KOBİ'lere destekler ve yeni teşvik sistemlerini anlattı.
Denizli'nin Babadağ ilçesinde üç kuşaktır üretilen, odun ateşinde kaynatılıp özel yöntemlerle hazırlanan 'Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu', coğrafi işaret tescili aldı. NATO Liderler Zirvesi'nde de ikram edilen ürün, yöresel bir lezzet olarak biliniyor.
Denizli'nin Babadağ ilçesinde 3 kuşaktır üretilen, odun ateşinde kaynatılıp özel yöntemlerle hazırlanan yanık kokulu koyun yoğurdu, coğrafi işaret tescili aldı. NATO Zirvesi'nde de ikram edilen ürün, yöresel bir lezzet olarak biliniyor.
Doğal yöntemlerle üretilen Hizan kara kovan balı, NATO Zirvesi'nde dünya liderlerine Trabzon tereyağı ile birlikte sunuldu. Üreticiler, bu durumun ürün kalitesini gösterdiğini ve daha fazla üretime teşvik ettiğini belirtti.
Hizan karakovan balı, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen NATO Zirvesi'nin resmi akşam yemeği menüsünde yer alarak Türkiye'nin gastronomi mirasını temsil etti. Bu durum, Bitlis için önemli bir tanıtım başarısı olarak değerlendirildi.
Başkent Ankara, devlet/hükümet başkanları, dışişleri ve savunma bakanları ile savunma sanayii temsilcilerini buluşturan tarihi bir NATO Zirvesi'ne ev sahipliği yaptı. Liderler, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi ve Ayyıldız Karargâhı'nda düzenlenen resepsiyonlar ve görüşmelerle Türkiye'nin diplomatik ve askeri kapasitesini sergiledi.
Kapadokya'da bulunan doğal kayadan oyma soğuk hava depoları, limonların Mayıs-Haziran'a kadar saklanmasını sağlayarak piyasayı dengeliyor ve ihracata katkıda bulunuyor. Bu depolar, maliyeti düşürüyor ve bölgeye istihdam sağlıyor.
Beyşehir'in Sadıkhacı Mahallesi'nde yetiştirilen kırmızı mercimek hasadı başladı. İlçede 20 bin dekarlık alanda üretim yapılırken, 10 bin dekarlık kısmı Sadıkhacı'da. "Beyşehir Kırmızı Mercimeği" için coğrafi işaret başvurusunun yapıldığı ve tescil sürecinin sürdüğü belirtildi.
Türkiye'nin 97 bin ton bal üretimiyle dünyada ikinci, 8,7 milyon arı varlığıyla üçüncü sırada olduğunu belirten Demir, 41 balın coğrafi işaret tescili aldığını ve bu çeşitliliğin uluslararası pazarlarda rekabet avantajı sağladığını vurguladı. Bal ormanlarının önemine de değinildi.
Adıyaman'ın Tut ilçesinde, geçen yılki donun aksine bu yıl bol yağışlar sayesinde dut hasadı iki hafta gecikmeyle başladı. Kaymakam, Belediye Başkanı ve Tarım Müdürü'nün katıldığı ilk hasatta, 3 bin ton yaş dut ve 700 ton kuru dut rekoltesi bekleniyor. Yeni dut ayıklama ve paketleme tesisi de yakında açılacak.
Safranbolu Yazıköy üzüm sirkesi, coğrafi işaret tescili alarak ilin 10. tescilli ürünü oldu. Bu tescil, yöresel üretimin korunması ve katma değerinin artırılması açısından önem taşıyor.
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası'nın başvurusuyla Yazıköy Üzüm Sirkesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Bu tescil, bölgedeki üzüm sirkesi üretiminin korunmasını ve tanıtılmasını amaçlıyor.
Mersin'de, 'Mersinli Üreticiler Coğrafi İşaretleri Konuşuyor' programı düzenlendi. Programda, Mersin'in coğrafi işaretli 24 ürünü tanıtıldı ve 12 ürünün tescil başvurusu detayları paylaşıldı. Amaç, yerel ürünlerin korunması, tanıtılması ve sürdürülebilir kalkınmaya katkı sağlaması.
Vanlı ayakkabı ustası Mecit Emen, 30 yıldır keçi kılından ürettiği yöresel 'reşik' ayakkabılarını coğrafi işaret tesciliyle dünyaya tanıtmayı hedefliyor. Urartu, Selçuklu ve Osmanlı motifleriyle süslenen ayakkabılar, yurt içi ve yurt dışından yoğun ilgi görüyor.
Çukurören köyünde 162 yıldır ata tohumundan üretilen 'Çukurören Biberi'nin hasadı yapılıyor. Köylüler, biberin aromasının topraktan geldiğini belirtirken, bölgedeki çimento fabrikasının toz ve su kirliliği nedeniyle verimi düşürdüğünü ifade ediyor.
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası bünyesindeki Key Ma Kadın Girişimi ve Üretimi Kooperatifi, kadın emeğini, yerel üretimi ve geleneksel mutfak kültürünü bir araya getiriyor. 350 yöresel ürün tarifine ulaşan kooperatif, 59 tescilli lezzete sahip ve 'Diyarbakır Mutfağı' eğitim modülü Milli Eğitim Bakanlığı tarafından onaylandı.
Rize'de çay tarımında kaliteyi artırmak ve toprağın verimini koruyarak üretimi sürdürülebilir kılmak amacıyla yeni bir üretim modeli başlatıldı. Proje, iyi tarım ve rejeneratif tarım tekniklerini uygulayarak Migros'un alım garantisiyle üreticilere ekonomik öngörülebilirlik sunuyor.
İngiltere'de yapılan bir araştırma, son üç yılda gösterime giren en yüksek hasılatlı 100 filmde 60 yaş üstü kadın başrollerin yok denecek kadar az olduğunu ortaya koydu. Kadınların ve yaş ayrımcılığı savunucularının tepki gösterdiği durum için Emma Thompson da destek verdi.
Düzce'de coğrafi işaretli Konuralp pirincinin ekim alanı, devlet destekli proje sayesinde 5 yılda yüzde 86 artarak 1316 dekardan 2450 dekara ulaştı. Yenilikçi teknolojilerle üretim ve kalite artırıldı.
Türk Telekom'un TOBB, UNDP ve Habitat Derneği ile yürüttüğü 'Dijitalde Hayat Kolay' projesi, girişimci kadınlara eğitim, mentörlük ve hibe desteği sağlıyor. Proje kapsamında 50 bini aşkın kadına eğitim verildi, 50 girişime destek sağlandı. 2026'da 15 bin kadına daha eğitim verilmesi hedefleniyor.
The harvest season for Hasanağa artichokes, a geographically indicated product from Bursa's Nilüfer district, has begun. Known for its quality and size, the artichoke is sold for at least 50 lira per piece in the field, with demand high from Istanbul and surrounding provinces.
