Türkiye'de çiftçiler, 40 dereceyi aşan sıcaklıkta, gün doğumu ve gün batımı arasında, el gücüyle mercimek hasadı yapıyor. Kuruyan mercimekler patoz makinesiyle ayrıştırılıyor, zorlu emek dron ile görüntülendi.
Beyşehir'in Sadıkhacı Mahallesi'nde yetiştirilen kırmızı mercimek hasadı başladı. İlçede 20 bin dekarlık alanda üretim yapılırken, 10 bin dekarlık kısmı Sadıkhacı'da. "Beyşehir Kırmızı Mercimeği" için coğrafi işaret başvurusunun yapıldığı ve tescil sürecinin sürdüğü belirtildi.
Siirt'in Garzan Ovası'nda mercimek hasadı başladı. Çiftçiler, yağışlı geçen kış ve ilkbahar sayesinde rekoltenin yüksek olmasından ve ürün kalitesinden memnun.
Gercüş ilçesi ve köylerinde mercimek hasadı dönemi bereketli geçiyor. Geçen yıl kuraklık nedeniyle zorlanan çiftçiler, bu yıl yağışların bol olmasıyla verim ve kalitede artış yaşadı. Çiftçiler, "Bu sene yüzümüz güldü" diyerek memnuniyetlerini dile getirdi.
Mercimek ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan müceddere, hem ekonomik hem de besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor.
