紅酒助健康？醫：少量飲用也增乳癌風險 關鍵在酒精代謝

2026/07/02 13:03

劉博仁提醒，預防乳癌更重要的是每天照顧自己的身體，維持理想體重、規律運動、多吃天然原型食物、充足睡眠、管理壓力、減少酒精攝取，都是降低乳癌風險的重要方法；情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕很多人以為喝點紅酒有助健康，但也可能增加罹癌風險。科博特診所院長劉博仁分享，1位32歲女子罹患乳癌後，回想每晚習慣喝一點紅酒，存疑是否相關。經安排ALDH2（乙醛去氫酶2）檢測，結果顯示功能較差，因此喝酒容易臉紅。提醒酒精不僅會增加體內雌激素濃度，也會產生乙醛等代謝物，增加氧化壓力、造成DNA損傷，提高乳癌發生機會。近年許多大型研究更發現，即使是少量飲用，也可能增加乳癌風險。

劉博仁於臉書粉專發文表示，1位剛完成乳癌治療的32歲女，談起以往生活習慣時指出，剛出社會時，偶爾會和同事聚餐小酌幾杯。後來工作壓力越來越大，喝紅酒慢慢變成每天晚上的習慣，也一直以為紅酒對心血管有幫助，所以沒有太在意。

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喝酒臉紅酒精代謝差

劉博仁進一步提及，女子並表示，自己每次喝酒後臉都會很紅，於是為她安排ALDH2（乙醛去氫酶2）基因檢測，結果顯示ALDH2功能較差，代表她喝酒後，酒精代謝產生的乙醛比較容易累積；因此喝酒容易臉紅，也代表身體對酒精的代謝能力較差。

酒精增加乳癌風險4關鍵

劉博仁說，很多人以為，只有喝很多酒才會傷身。其實，近年許多大型研究發現，即使是少量飲酒，也可能增加乳癌風險，而且風險會隨著飲酒量增加而逐漸上升。他解釋，酒精進入人體後，會增加體內雌激素濃度，也會產生乙醛等代謝物，增加氧化壓力並造成DNA損傷，這些原因都可能提高乳癌發生的機會。因此，目前國際癌症研究的共識是：就乳癌而言，並沒有完全安全的飲酒量。

劉博仁表示，喝酒臉紅通常代表ALDH2活性較低，雖然不能直接說ALDH2功能差就一定會增加乳癌風險，但若本身就有酒精攝取習慣，又屬於酒精代謝能力較差者，仍建議盡量避免飲酒。

劉博仁提醒，預防乳癌不是只做一次乳房攝影，更重要的是每天照顧自己的身體。維持理想體重、規律運動、多吃天然原型食物、充足睡眠、管理壓力、減少酒精攝取，都是降低乳癌風險的重要方法。如果喝酒容易臉紅，也是身體正在提醒你：「酒，少一點，健康就多一點」。

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