Agriculteurs : certains sont obligés de jeter leur production de lait
Auf einen Blick
- Des agriculteurs français sont contraints de jeter leur lait faute de laiterie pour le collecter, une situation aggravée par la hausse de la production mondiale et la faillite de certaines entreprises.
- Les éleveurs dénoncent un manque de régulation gouvernementale et une préférence pour les grandes exploitations.
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C'est l'une des conséquences majeures de la crise du lait : certains agriculteurs sont obligés de jeter leur production.
La production mondiale est en hausse, ce qui fait baisser les prix. Mais la situation devient également très difficile pour les éleveurs qui se retrouvent sans laiterie pour acheter leur lait et ils sont de plus en plus nombreux : une vingtaine rien qu'en Mayenne la semaine dernière, car leur laiterie a fait faillite en raison du contexte économique.
Il y a des cas plus isolés, comme Christophe Lescalier et son frère, à Carentan-les-Marais, dans le centre de la Manche, qui se retrouvent sans aucune solution. Cela fait plus d'un an que ça dure. Les deux agriculteurs traient leurs 80 vaches tous les jours, pour rien du tout. "On jette le lait dans la fosse à lisier. Le moral est très bas parce que, financièrement, c'est compliqué".
"Il faut absolument qu'on vienne chercher notre lait pour ramener la trésorerie. Sinon, on ne peut pas y arriver. C'est plus possible."
Christophe Lescalier, éleveur laitier
à franceinfo
Le géant Lactalis, qui achetait leur lait, a mis fin au contrat en avril 2025 pour manquement à la charte de production. Les différents recours n'ont rien donné, le soutien du ministère de l'Agriculture non plus.
"C'est au gouvernement de réguler tout ça"
Depuis, les éleveurs vivent de la vente d'animaux ainsi que des aides de la Politique agricole commune (PAC) et de proches. "C'est presque un miracle qu'on ait tenu un an", poursuit l'agriculteur de la Manche. Christophe Lescalier recherche une autre société de collecte, mais sans succès pour l'instant. "Les laiteries nous disent qu'elles ne prennent pas de producteurs car elles ont trop de lait à traiter".
Il pense surtout que ces laiteries favorisent les plus grosses exploitations. "C'est vrai qu'il y a un coût pour eux de venir chercher le lait. Le coût du carburant, c'est évident, que plus une exploitation est grande, plus ils diminuent les frais de collecte, ça s'entend. On en veut un peu au gouvernement, parce que c'est aussi à eux de réguler tout ça." Jusque-là, il a jeté plus de 250 000 litres de lait.
