Метеоявление Эль-Ниньо грозит сократить производство сахара в Индии на 3-8 млн тонн. Страна уже приостановила экспорт до 30 сентября, а полное прекращение поставок может поднять мировые цены до $750-800 за тонну, удорожая продовольствие в Африке и Южной Азии.
Кардиолог Дмитрий Орлов предупредил, что избыток сахара в рационе повышает риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний из-за нагрузки на сосуды и сердце. Опасен как явный, так и скрытый сахар.
Аналитики USDA прогнозируют снижение производства сахара в России на 10,7% до 6,25 млн тонн в сезоне 2026/2027 из-за падения спроса и снижения рентабельности выращивания сахарной свеклы. Потребление также ожидается на уровне 5,75 млн тонн.
Анализ 38 исследований показал, что регулярное употребление яблок может улучшать контроль уровня сахара в крови, повышать антиоксидантную активность, поддерживать функцию сосудов и улучшать состав кишечной микрофлоры. Ученые считают яблоки важной частью здорового рациона.
В пустыне Сахара, на севере Нигера, погибли от жажды 49 человек, возвращавшихся из Мали с мусульманского праздника Ид аль-Адха. Грузовик сломался в 80 км от оазиса Ассамака, и большинство пассажиров не смогло выжить без воды.
Нутрициолог Виктория Кострова заявила, что систематическое превышение нормы сахара ведет к ожирению, ускоренному старению, синдрому "дырявого кишечника" и истощению нутриентов.
Специалист по здоровому питанию Екатерина Ким сообщила, что человеку в сутки рекомендуется потреблять не более 3-4 чайных ложек сахара, что составляет около 5% от общей калорийности рациона. Она отметила, что сахар содержится во многих продуктах, и люди обычно его переедают. По ее словам, можно обойтись без покупного сахара, употребляя фрукты и шоколад.
Эндокринолог Екатерина Воронцова предупредила, что аномальная жара в России может навредить диабетикам из-за резких скачков уровня сахара в крови. Она рекомендовала измерять сахар 6-7 раз в сутки и корректировать дозы инсулина.
