低热量

黄瓜：低热量、高水分的夏日健康食材

塔夫茨大学副教授金伯利·董指出，黄瓜虽非营养价值最高，但因其低热量、高水分和膳食纤维，对健康有益。它能有效补充水分，对血糖影响微乎其微，并可作为健康零食和佐餐伴侣。