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7.7.2026KI-Zusammenfassung
台南左鎮國際芒果節登場 13道西式精緻料理結合在地食材
台南左鎮國際芒果節將於本週六登場,以「焙出幸福派對」為主題,結合在地愛文、金煌芒果、竹筍、破布子等食材,由主廚研創13道西式精緻料理。活動包含農園體驗、市集、烘焙DIY及大地餐桌,並有外銷專案補助延長、加工去化小果等措施,以穩定市場價格並確保農民收益。
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台南左鎮國際芒果節將於本週六登場,以「焙出幸福派對」為主題,結合在地愛文、金煌芒果、竹筍、破布子等食材,由主廚研創13道西式精緻料理。活動包含農園體驗、市集、烘焙DIY及大地餐桌,並有外銷專案補助延長、加工去化小果等措施,以穩定市場價格並確保農民收益。

台南市政府與返老還童氣功協會合作,在新加坡舉辦的聯誼餐會中大量融入台南在地食材,並設置農特產品展示專區,市長黃偉哲表示,這是拓展新加坡飲食市場、行銷農特產品的美好嘗試。

台東七鄉鎮五感創意餐桌在Le Ark方舟音樂餐廳推出,融合在地物產、精緻西式料理、弦樂演出、影像與地方故事,提供2小時沉浸式用餐體驗,展現台東風土特色。

台南市教育局推動「公立幼兒園餐點精進補助計畫」,鼓勵自製餐點,預計115學年度全市將有40所公立幼兒園加入。成果發表會結合白河在地蓮子、蓮藕等食材,研發8道創意餐點,並透過實作深化食農教育。

桃園市政府舉辦「午餐在地食材鈣健康─校園米其林美食爭霸賽」,鼓勵學校運用高鈣食材設計營養午餐。瑞塘國小以「小魚香香飯」等菜色奪下最高榮譽金質獎。競賽結合在地食材與生生喝鮮乳政策,共48校參賽,12校進入決賽。

台南市學校為推廣端午節慶文化與健康飲食,由營養師規劃端午節主題特餐。特餐不僅升級傳統粽子,更融入夏季在地食材,如三村國小的高纖粽香飯與崇學國小的十三香滷雞腿,讓師生在品嚐節慶美食同時,也能感受傳統文化與健康飲食觀念。