
Gesundheit
2 g önceKI-Zusammenfassung
減重醫師:鷹嘴豆非澱粉類食物,有助穩定血糖、促進腸泌素分泌
新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,鷹嘴豆屬於低升糖指數(GI)食物,有助穩定血糖,並促進腸泌素分泌,對體重管理與代謝健康有益。研究顯示,鷹嘴豆能顯著降低餐後血糖反應,並增加飽足感,有助於增肌減脂。
自
自由时报
新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,鷹嘴豆屬於低升糖指數(GI)食物,有助穩定血糖,並促進腸泌素分泌,對體重管理與代謝健康有益。研究顯示,鷹嘴豆能顯著降低餐後血糖反應,並增加飽足感,有助於增肌減脂。

哈佛大學一項針對近20萬人進行的長期研究發現,低醣飲食的心血管健康成效,關鍵在於食物種類而非碳水化合物比例。以蔬果、全穀類、豆類和堅果為主的飲食模式,心血管健康表現優於大量攝取加工食品、精製澱粉和紅肉者。

醫師梁盛賓指出,飯後想睡的正式名稱為「餐後嗜睡」,是多重生理因素作用的結果,而非僅是碳水化合物引起。關鍵因素包括吃太飽、下午生理時鐘低潮、睡眠不足及肥胖等,建議控制份量、避免高熱量組合、餐後適度活動及充足睡眠來改善。