O fenômeno climático El Niño pode afetar a produção de alimentos no Brasil, com economistas prevendo redução na oferta e aumento de preços. Hortaliças, milho, café e frutas estão entre os mais vulneráveis.
O Café Pelosini, da Cuesta Paulista, conquista reconhecimento internacional com prêmios em Nova York e Roma. A empresária Daniella Pelosini destaca a combinação de solo, clima, tecnologia e o cuidado com a equipe.
O fenômeno climático El Niño, com aquecimento das águas do Pacífico, pode impactar a produção e os preços de diversos alimentos no Brasil, como café, milho, frutas e cana-de-açúcar, segundo economistas.
O fenômeno climático El Niño pode afetar a produção de alimentos no Brasil, reduzindo a oferta e elevando os preços. Hortaliças, milho, café, frutas, cana-de-açúcar, trigo e arroz estão entre os mais impactados.
A Cooxupé, maior cooperativa de café do mundo, consolida sua liderança exportando para 50 países e representando 17% da produção de arábica no Brasil. Com faturamento de R$ 16,99 bilhões em 2025, a empresa investe em sustentabilidade e diversifica seus negócios.
A CNI promoveu o Brasil-U.S. Industry Day para fortalecer a relação econômica e industrial entre Brasil e EUA, destacando a complementaridade produtiva e tecnológica. O evento focou em cadeias de valor, investimento e inovação, apesar de desafios tarifários.
O Brasil cultiva duas variedades de café: arábica e conilon. O arábica, mais suave e doce, é o preferido dos brasileiros e usado em cafés especiais, enquanto o conilon, mais forte e com mais cafeína, é usado em blends para reduzir custos. A produção e o processamento de ambos os tipos envolvem etapas específicas para garantir a qualidade.
A apresentadora Sabrina Sato cultiva café arábica em uma fazenda sustentável em Piraju (SP). A produção, em parceria com a Nestlé, foca na qualidade e sustentabilidade da bebida, destacando as diferenças entre o arábica e o conilon.
Cidades como Torrinha e Garça, no interior de São Paulo, se destacam na produção de cafés especiais, combinando tradição familiar com investimento em tecnologia e foco na qualidade para atender um mercado exigente.
Consultorias e a estatal Conab projetam uma safra recorde de café no Brasil, superando 70 milhões de sacas. No entanto, negócios de exportação estão travados devido a um grande descompasso entre o que os compradores internacionais querem pagar e o que os cafeicultores pedem.
