Região no Sudoeste Paulista, com 7 municípios, abriga cânions, cachoeiras e rica história. A associação Cânions Paulistas atua na preservação e valorização do legado natural e cultural.
A UFLA lança um banco de dados para preservar a biodiversidade microbiana de queijos artesanais de Minas Gerais. A iniciativa visa conservar a 'assinatura microbiológica' dos queijos, essencial para seu sabor e aroma, por meio do armazenamento de amostras em ultrafreezers.
Pizzarias no interior de São Paulo apostam em criatividade com pizzas de 70 cm, sabores inspirados em filmes como 'Matilda', formato de cone e versões fritas para atrair clientes.
Chef italiano Dani Branca, eleito o melhor pizzaiolo da América Latina, ensina a fazer pizza napolitana profissional em casa com ingredientes simples. A receita exige paciência para a fermentação de 24 horas na geladeira e leva apenas quatro ingredientes na massa.
O Café Pelosini, da Cuesta Paulista, conquista reconhecimento internacional com prêmios em Nova York e Roma. A empresária Daniella Pelosini destaca a combinação de solo, clima, tecnologia e o cuidado com a equipe.
O azeite Alto da Serra Blend, produzido em Cristina (MG), conquistou medalha de ouro no concurso EVO IOOC, na Itália. A produção recente, iniciada em 2017, rendeu 304 litros este ano e agora atrai turistas.
O documentário "Gente que Cultiva" celebra a agricultura familiar no Sudoeste Paulista, região com alta concentração de moradores no campo. Produzido pela Associação Cânions Paulistas, o filme reúne relatos de agricultores, quilombolas e indígenas, destacando a importância econômica e social do setor.
A Expovitis Brasil 2026, principal feira de vinhos brasileiros, ocorre em Brasília até sábado (27). O evento conta com mais de 100 vinícolas, 200 expositores, palestras, masterclasses e degustações.
Especialistas explicam que a longevidade de craques como Cristiano Ronaldo e Messi no futebol de alto rendimento se deve a uma combinação de genética, disciplina, recuperação avançada e evolução da medicina esportiva. Apesar de inspirarem, não são modelo para amadores.
A gabiroba gigante, fruta endêmica da Mata Atlântica encontrada no Espírito Santo, oferece benefícios à saúde e é versátil na culinária, podendo ser usada em geleias, ceviches e cachaças. Rica em fibras e vitamina C, auxilia na saúde intestinal e cardiovascular.
Foz do Iguaçu's culinary scene offers a unique blend of Brazilian, Argentinian, and Paraguayan flavors, shaped by centuries of cultural exchange. From churrasco and native fruit popsicles to Paraguayan chipa guazú and Argentinian parrilla, the region's gastronomy reflects its diverse heritage.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPa) descobriu que um lote do azeite San Paolo foi adulterado com outros óleos, levando ao seu recolhimento. A empresa por trás do produto também teve irregularidades de registro.
Bloqueios de estradas e greve geral na Bolívia forçaram o presidente Rodrigo Paz a revogar a Lei 1.720, que alteraria a propriedade de terras. Movimentos indígenas e sindicatos protestam contra a lei, temendo especulação imobiliária e desintegração de terras coletivas. Ex-presidente Evo Morales acusa Paz de repressão e de planejar sua prisão.
