O mercado wellness brasileiro ganha novas bebidas funcionais como cerveja com proteína, espuma de café proteica e refrigerante com fibras. Especialistas debatem os benefícios nutricionais reais, a relação de custo-benefício e o apelo de marketing dessas inovações.
A ciência relativiza os benefícios de suplementos de magnésio para pessoas saudáveis, apontando que a maioria das alegações populares não são comprovadas. Fontes alimentares são preferíveis e o uso generalizado de suplementos atende mais ao mercado do que às necessidades de saúde pública.
A Índia suspendeu as exportações de açúcar devido ao El Niño, que ameaça a produção de cana, e ao aumento do uso da matéria-prima para etanol. A escassez global de oferta deve sustentar os preços.
Especialistas explicam que a longevidade de craques como Cristiano Ronaldo e Messi no futebol de alto rendimento se deve a uma combinação de genética, disciplina, recuperação avançada e evolução da medicina esportiva. Apesar de inspirarem, não são modelo para amadores.
O ingá-açu, árvore nativa da Amazônia, produz frutos em formato de vagem que podem atingir 30 cm. Sua polpa branca e doce, conhecida como 'algodão-do-ce da Amazônia', é rica em vitaminas e fibras. A espécie Inga cinnamomea também enriquece o solo.
