tirozin

Kahvaltıda Protein Tüketimi: Tirozin ve Beyin Fonksiyonları

Sinir bilimciler, sabahları hızlı karbonhidratlar yerine protein tüketmenin beyin fonksiyonlarını desteklediğini belirtiyor. Tirozin amino asidi, dopamin sentezini başlatarak dikkat dağılmasını önlüyor ve gün boyu enerji dalgalanmalarını azaltıyor.