台南市抽驗市售蔬果 12件農藥殘留超標

為降低農藥殘留風險，民眾要注意清洗及處理步驟。（台南市衛生局提供）

台南市衛生局持續把關民眾食安，今年3月到4月到果菜市場、黃昏市場、蔬果零售店、超市、賣場及餐飲業等場所，抽驗61件市售蔬果，49件符合規定，12件驗出農藥殘留不符標準。衛生局立即通知相關業者下架停售，依《食品安全衛生管理法》處理，同時移請產品來源所在地衛生局追查。

衛生局說，不合格品項包括民眾常用的辣椒、香菜、九層塔以及白蘿蔔、小黃瓜、韭菜、菜豆等季節性蔬菜。這些品項過去較常出現農藥殘留問題，已列為年度重點抽驗對象，未來持續加強監測與查核，督促業者落實自主管理。

衛生局指出，市售蔬果農藥殘留監測屬於終端把關措施，也呼籲農民應依照核准範圍正確使用農藥，遵守安全採收期，才能確保農產品品質與消費者食用安全。

衛生局提醒，食品業者若販售農藥殘留超過法定標準的蔬果，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰；若無法交代產品來源，經通知限期改善仍未改善者，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。因此，業者應妥善保存進貨憑證及產品外箱標示資訊，或拍照留存，以利後續追溯追蹤。

衛生局長李翠鳳也建議民眾，購買蔬果時可優先選擇當季蔬菜，挑選具有「生產追溯QR Code」或「產銷履歷」等可溯源標章的農產品，降低食安風險，吃得更安心。