中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，雲林縣衛生局持續加強稽查雜貨店及小吃店，累計已查核75家並下架532件產品。縣府確認縣內團膳、學校營養午餐及長青食堂均未使用問題油品，並要求食品製造業者公布原料使用及產品流向。
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中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，雲林縣衛生局持續加強稽查雜貨店及小吃店，累計已查核75家並下架532件產品。縣府確認縣內團膳、學校營養午餐及長青食堂均未使用問題油品，並要求食品製造業者公布原料使用及產品流向。
尽管欧米伽-3脂肪酸对大脑健康至关重要，但大多数临床试验发现，服用欧米伽-3补充剂对改善认知或缓解失智症症状几乎没有益处。科学家推测原因可能包括：大多数人已摄入足够欧米伽-3，欧米伽-3的代谢方式是关键，或需要数十年持续摄入才能显现益处。
強烈颱風巴威來襲，營養師廖欣儀建議，與其囤積易腐爛的葉菜，不如優先準備高麗菜、根莖類、雞蛋、冷凍魚片等「耐放、好保存、營養均衡」的食材，並備妥飲用水，以安心度過颱風天，也能減輕颱風後採買壓力。
中聯油脂的致癌油品食安風暴持續延燒，繼4月一批大豆沙拉油檢出苯駢芘超標後，泰山公司通報中聯5月12日生產的另一批大豆沙拉油也檢出苯駢芘2.5ppb，高於法定上限2ppb。儘管中聯出示SGS檢驗證明未超標，彰化縣衛生局仍將介入調查。
一項發表於《過敏、氣喘與免疫學期刊》的研究顯示，孕期暴露於塑化劑DEHP，可能使嬰兒異位性皮膚炎風險增加8.3倍。研究追蹤61名新生兒，發現其尿液中DEHP代謝物濃度與異位性皮膚炎發生有關，高濃度組風險顯著升高。塑化劑還可能削弱皮膚屏障功能。
健保署透過健保愛心專戶及弱勢民眾通報平台，近5年已協助高雄、屏東、澎湖近6000個家庭、約9000人清償健保欠費，補助金額達3984萬元。其中包含單親媽媽因家暴失業欠費13萬餘元、11歲寄養童欠費2萬餘元等個案，健保署也提醒民眾若有經濟困難可申請協助。
隨著年底選舉造勢及演唱會活動增加，醫師提醒民眾大聲嘶吼可能引發自發性縱膈氣腫，合併頸部皮下氣腫。一名年輕女性因長時間大聲呼喊後出現頸部緊繃與皮下氣腫，經治療後改善。醫師呼籲，若有胸悶、呼吸困難等症狀應盡速就醫。
