中聯油脂沙拉油驗出致癌物超標 賴清德擬修法加強食安管理

中聯油脂大豆沙拉油，驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標釀食安風暴。總統賴清德近日拋出應考慮修「食品安全衛生管理法」，衛福部長石崇良則提出針對一定規模以上食品業者，要求董事會設置具食品、醫療或公衛專業背景的獨立董事。民進黨團今表示，「食安法」確實該修包含，強化自主管理、加強第三方檢驗、延長追溯時效等；但不是多設一名獨董就能對食安有多大幫助。

民進黨團幹事長莊瑞雄表示，食安法確實該修，目前社會討論到溯源，自主管理如何強化，加強第三方檢驗等，民進黨團認為追訴時效到底要不要延長，如致癌的因果關係可不可以拉得很長，搞不好是10年、15年、20年後才發生，政府應讓整個制度更精進，確保國人身體的健康。

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至於設置獨立董事強化食安管理方向，莊瑞雄說，設立獨董當然是監督方法之一，但食安制度如何更健全，不是多設一名獨董，就好像多了一張董事的名片以後，對食安會有多大的一個幫助，主要還是整體制度問題。比如說業者自主通報，源頭如何管理，中央跟地方如何更明快填補漏洞。

莊瑞雄表示，本次事件，不只是民眾恐慌問題，政府應更明快決策，第一層、第二層，不同層的下架，確實會搞得人仰馬翻；怎樣讓政府做出更正確、明確且快速的決策，一個完整的制度至關重要。

他舉例，今天看到中聯公佈的數據有A、B版，廠商留存的檢體跟送檢的檢體，包含上游的跟下游的，若這些檢體驗出來以後，標準完全都不一致，有的合法、有的不合法，也會造成無所適從。若業者不通報罰則是否要加重，中央也不只在行政上指導、能否給予地方政府更大權限？

「是否要設置食品安全獨立機關？」莊瑞雄提及，英國爆發狂牛症後設立食品安全局，台灣要不要仿效，或設置食品安全委員會都可以討論，總之就是讓民眾吃得更安全，不要心慌，這都是政府責任。

莊瑞雄補充，針對衝擊業者的部分，標準是不是要更明確，否則一下架人仰馬翻，一些小型公司，光處理退貨、回收，就沒完沒了。