南投縣長籲加速追查致癌油流向與回收

針對致癌油事件，南投縣長許淑華籲加速追查相關產品流向。（圖由南投縣政府提供）

針對中聯油脂沙拉油原料檢出一級致癌物「苯駢芘」超標事件，引發民眾食安疑慮，南投縣長許淑華今（6日）表示，依據衛生局掌握資料，問題原料油總量高達約1300公噸，全國相關產品回收率約1.3%，南投縣目前回收率約7%，整體回收率仍低，提醒中央、地方及所有食品業者必須提高警覺，加速追蹤流向及回收作業，避免問題產品持續流通。

許淑華表示，南投縣有3家食品加工廠曾使用相關油品，均已投入加工使用，皆無庫存，所有加工產品也已全面下架，縣府也在第一時間即同步清查校園供餐及相關公共飲食系統，由於目前正值暑假，縣內學校並未使用涉案油品，南投豬樂園相關豬肉加工產品也已要求業者出具切結，確認未使用涉案油品，讓民眾安心。

許淑華強調，此次問題油並非政府主動抽驗發現，而是由下游業者自主複驗檢出，顯示現行監測機制仍有精進空間，建議中央食品安全主管機關建立更積極、更主動的監測及抽驗制度，訂定更嚴格的管理標準，從源頭強化把關。惟問題油雖檢出致癌物，但仍須視暴露量及長期攝取情形評估風險，民眾不必過度恐慌，日常飲食應維持均衡，盡量交替使用不同種類食用油，減少高油炸食品攝取，減少對健康的危害。

南投縣衛生局加強致癌油與相關產品稽查。（圖由南投縣衛生局提供）