Ticaret Bakanlığı ve Türkiye İhracatçılar Meclisi'nin katkılarıyla hazırlanan bir rapor, Türkiye'nin otantik tatlı çeşitliliğinin ve kültürel hikaye anlatımının ABD'nin 50 milyar dolarlık şekerleme pazarına ihracat için büyük bir avantaj olduğunu vurguluyor. Raporda, lokum ve baklava gibi ürünlerde doğrudan rakip bulunmadığı belirtiliyor.
Sakarya'da düzenlenen festivalde coğrafi işaretli Islama Köfte, Adapazarı Kabak Tatlısı gibi yöresel lezzetler yoğun ilgi görüyor. Yerel işletmeler ve şehir ekonomisi için önemli bir katkı sağlayan festival, zengin göç geçmişinin izlerini taşıyan mutfak kültürünü tanıtıyor.
Ankara'da 7-8 Temmuz'da düzenlenecek NATO Zirvesi öncesinde, liderlerin konaklayacağı oteller ve kritik noktalar 'kırmızı alan' ilan edildi. Başkentte birçok cadde trafiğe kapatılacak, hava sahasında dron uçuşları yasaklanacak ve çeşitli eylemler kısıtlanacak.
Türkiye Şoförler ve Otomobilciler Federasyonu (TŞOF) Genel Başkanı Mehmet Yiğiner, Ankara'da düzenlenecek NATO Zirvesi için taksicilerin hazırlıklarını açıkladı. Şoförler, misafirleri en iyi şekilde ağırlamak amacıyla gri pantolon, beyaz gömlek giyecek, araçlarında lokum, kolonya ve soğuk su ikram edecek.
Los Angeles'ta Gloria Molina Grand Park'ta açılan Turkish Vibe Zone, Türkiye'nin kültürel ve lezzetlerini tanıtıyor. Etkinlikte Türk lezzetleri, milli maç yayınları ve ünlü sanatçıların performansları yer alıyor.
Kuzu gerdan, doğru teknikle pişirildiğinde lezzet şölenine dönüşür. Bu reçete, kemikli etin suyunu ve aromatik yapısını doğrudan tabağa yansıtmayı hedefler.
Evde Saray Sarması yaparken muhallebinin çatlaması korkusunu yenin. Doğru ölçüler ve dinlenme süresiyle ipek gibi sarılan, lüks pastane lezzetini aratmayan bu pratik tarifle mutfakta şov yapın.
Özel misafirlerinizi ağırlayacağınız o şık akşam yemeklerinde "Ne pişirsem?" stresine son! Fırında kendi suyuyla ağır ağır pişerek kemikten kendiliğinden dökülen, altındaki ipeksi patates püresi ve karamelize kök sebzeleriyle görsel bir şölen sunan "Sebzeli Kuzu İncik" tarifi...
Lokum gibi pişen etler, diri kalan taze baklalar ve mis gibi dereotu aromasıyla hazırlanan etli taze bakla tarifi; bahar aylarının en sevilen, doyurucu ve sağlıklı ana yemeklerinden biri oluyor. İşte, enfes etli taze bakla tarifi...
Uzun süre pişerek kıvam kazanan, yumuşacık eti ve doyurucu sebzeleriyle sofralara bereket getiren bozbaş yemeği tarifi; geleneksel mutfağın en sevilen tencere yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor. İşte, lokum gibi kıvamıyla bozbaş tarifi...
Gochujang’ın derin acısı, lahananın karamelize tatlılığı ve tavuğun lokum gibi dokusu... Dak Galbi, sadece bir yemek değil, dumanı üzerinde bir sosyalleşme ritüelidir.
