嘉義老穀倉華麗轉身 變身文青新地標

六腳鄉「春葵 書 咖啡」則藏身於90多年歷史的碾米廠。（嘉義縣政府提供）

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕當承載歷史記憶的老舊穀倉遇上現代咖啡香，會激盪出怎樣的火花？近年來，嘉義縣政府積極推動閒置農業設施活化，成功讓多處高齡的老建築華麗轉身。其中新港鄉「新農豆食堂」、六腳鄉「春葵 書 咖啡」以及中埔鄉「中埔穀倉農創園區」，不僅保留了珍貴的歷史風貌，更融入在地料理、職人咖啡與小農特產，讓老建築展現新生命，成為嘉義農村旅遊最具魅力的深度新地標

新港鄉「新農豆食堂」由一甲子歷史的舊農會穀倉改造而成。（嘉義縣政府提供）「新農豆食堂」保留挑高樑木結構並融入現代風格。（嘉義縣政府提供）「新農豆食堂」用農會蔬果調製特調飲品，展現地方農產多元風味。（嘉義縣政府提供）

走進「新農豆食堂」歷史的厚重感迎面而來。這裡由擁有超過一甲子歷史的舊農會穀倉改建而成，保留了挑高木樑結構，營造出開闊且溫潤的空間感。食堂更將地方農業特色發揮到極致，把在地名產「新港黑豆」等食材大膽融入現代料理，推出風格獨具的黑豆飯與在地特調飲品。

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「春葵 書 咖啡」空間結合閱讀、咖啡及展覽。（嘉義縣政府提供）

「春葵 書 咖啡」藏身於90多年歷史的碾米廠，保留木造建築與老屋特色，空間結合閱讀、咖啡及展覽，點一杯手沖咖啡，挑一本好書，旅客可在充滿歲月痕跡的老屋中享受悠閒時光。

「中埔穀倉農創園區」有全台首間穀倉星巴克。（嘉義縣政府提供）

同樣由舊穀倉活化變身的「中埔穀倉農創園區」， 園區最具話題性的莫過於進駐其中的全台首間「穀倉星巴克」。此外園區的「穰穰直賣所」更是不可錯過的亮點，裡面集結「嘉義優鮮」等頂級在地農特產品，並提供精緻的阿里山咖啡與輕食，是挑選伴手禮與放鬆休憩的絕佳去處。

嘉義縣文觀局熱情邀請民眾，不妨在週末規劃一趟嘉義小旅行，親自走訪這些承載歲月痕跡的老建築，在充滿故事的空間裡，細細品味在地美食與濃郁的農村人情味。

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