河源车田山水豆腐首次成功供应香港市场

中新网河源7月8日电 (张璐 周东城)据广州海关所属河源海关(简称“河源海关”)8日消息，经河源海关监管，河源市首批30箱、246千克车田山水豆腐7日从龙川车田豆腐产业园发车，经口岸快速通关后顺利供应香港市场。

这是有着百年传承历史的非遗美食龙川车田豆腐首次正式打通供港通道。

龙川车田豆腐是河源客家传统美食代表，依托本地优质山泉水与绿衣黄豆，搭配手工点卤等非遗工艺，以细腻鲜香的口感受到粤港澳大湾区消费者的喜爱。

长期以来，龙川车田豆腐产业以零散小作坊生产为主，标准化程度不足、出口合规体系薄弱，难以进入香港市场。

为推动特色产业提质升级，河源海关组建豆制品产业帮扶工作专班，以“一企一策”精准帮扶助力企业打通供港通道。

图为河源海关关员到龙川车田豆腐企业调研。 周东城 供图

专班成立后，第一时间深入车田山水豆腐产业园开展全链条实地调研，全面摸排企业生产工艺等各环节情况，形成专项调研报告，制定分阶段帮扶清单。

针对企业出口合规短板，专班一对一指导企业优化供港专用包装，补齐营养成分表等合规要素，从源头防范标签退运风险；指导企业建立标准化生产台账等记录管理，完善原料溯源体系。

此外，河源海关技术中心实验室发挥专业优势，为企业提供硬核技术支撑。专班科学核定产品保质期，为企业提供原料农残、重金属及成品微生物等全项检测服务，出具权威检测报告，保障供港产品质量安全。

根据鲜豆制品保质期短、对通关时效要求高的特点，河源海关为相关企业开通供港“绿色通道”，落实“7×24小时”预约通关、优先查验、快速放行等便利化措施，指派专人全程对接通关各环节，最大限度压缩通关时长，保障豆腐鲜度，让香港市民品尝到地道的客家风味。

“从标签设计到质量检测，再到通关流程，海关全程手把手指导，帮我们解决了供港路上的所有难题。”广东车田山水豆腐食品科技有限公司相关负责人表示，首批产品顺利供港，为企业打开了高端市场空间，接下来将加快产能升级，持续稳定供应香港市场。

据了解，车田豆腐供港业务落地后，将带动周边500亩绿衣黄豆种植基地发展，为本地村民提供更多就业岗位，实现“产业兴、农民富”的联农带农效应。(完)