美國華盛頓大學研究團隊發現，腸毒素型大腸桿菌、志賀氏菌等致病菌，感染前都需利用相似酵素突破腸道黏液屏障。部分抗體可辨識此共同區域，有望開發出同時預防多種腹瀉感染的廣效疫苗，降低幼童死亡率並減少抗生素使用。
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美國華盛頓大學研究團隊發現，腸毒素型大腸桿菌、志賀氏菌等致病菌，感染前都需利用相似酵素突破腸道黏液屏障。部分抗體可辨識此共同區域，有望開發出同時預防多種腹瀉感染的廣效疫苗，降低幼童死亡率並減少抗生素使用。
中聯毒油事件持續延燒，食藥署的處理速度與預防性下架措施引發民眾不滿與在野黨質疑。食藥署長姜至剛表示，尊重外界期待，但現階段首要任務是釐清事件、追蹤業者責任並檢討管理制度不足。
醫師戴曉芙提醒，夏季中暑風險不僅來自陽光，高濕度、人潮擁擠及長時間排隊也會增加身體散熱困難。早期症狀包括頭暈、噁心、疲累等，若出現意識不清、持續嘔吐、體溫過高、肌肉抽筋、補水未改善或皮膚發燙不出汗等危險警訊，應立即就醫。
台中市食安處追查中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標案，新增一家團膳業者曾使用受影響批號油品，影響28所學校及1所實驗教育學校。教育局已要求全面停用並封存更換。衛生局長澄清，通報程序依法辦理，並非刻意隱匿。
美國南卡羅來納州男子麥可罹患罕見小陰莖症，勃起時僅0.97公分，嚴重影響日常生活與性行為。他透過募款平台籌集手術費用，已獲廣泛關注與捐助，並有醫師願免費協助。
A 2-year-old boy in Australia was found unconscious in a car after 45 minutes, suffering from severe heatstroke. The article highlights the dangers of leaving children in vehicles during hot weather, explaining the rapid temperature rise inside cars and the increased vulnerability of children. Prompt cooling measures saved the boy's life, serving as a critical warning to parents worldwide.
梅雨季潮湿易导致食物发霉，米线出现粉色斑点引发对食品安全的担忧。文章解析了斑点成因，区分了安全与否的情况，并强调了霉变食物的危害，特别是黄曲霉毒素。同时，提供了选购、储存粮食的建议，以及超标真菌毒素的危害和国家标准。
