Nuovo studio: bere il tè con moderazione può migliorare la salute delle ossa

La salute delle ossa è stata a lungo collegata al calcio, alla vitamina D, all’allenamento della forza e all’assunzione di proteine ​​sufficienti. Ma un nuovo studio indica che esiste una bevanda comune che può anche svolgere un ruolo nel sostenere la salute delle ossa, ed è il tè.

I ricercatori hanno scoperto che bere il tè è associato a migliori indicatori di salute delle ossa negli adulti di mezza età e negli anziani, con risultati che aggiungono una nuova dimensione alla ricerca sugli effetti dei componenti vegetali del tè sul corpo.

Sotto il microscopio

Lo studio, condotto presso il Guangzhou Nutrition and Health Study nella città di Guangzhou, nel sud della Cina, è uno studio a lungo termine basato sulla popolazione volto a indagare i fattori associati alla salute delle ossa e alle malattie croniche. Lo studio è iniziato nel 2008, con esami di follow-up dei partecipanti nel corso degli anni. I ricercatori hanno seguito i dati di oltre 2.000 adulti in Cina per un periodo massimo di 13 anni, con l’obiettivo di scoprire se il consumo di tè è associato a cambiamenti nella salute delle ossa nel tempo.

I partecipanti sono stati sottoposti a esami specialistici per misurare la densità minerale ossea, che sono esami non invasivi in ​​grado di valutare la resistenza e la composizione ossea.

I ricercatori hanno misurato la densità minerale in diverse aree del corpo, compreso l’intero corpo, l’anca, la colonna lombare e il collo del femore.

I partecipanti sono stati inoltre divisi in base al tasso di consumo di tè in gruppi che andavano dal non bere tè al consumo basso, medio e alto.

I notevoli risultati ottenuti nel bere il tè con moderazione confermano la sua relazione con le ossa

I risultati hanno mostrato che le persone che bevevano mediamente tè avevano, in generale, indicatori di densità ossea più favorevoli rispetto agli altri gruppi.

L’associazione era chiara, soprattutto nella colonna lombare e nel collo del femore, dove i soggetti con un consumo moderato registravano valori migliori per alcuni indicatori di densità minerale ossea.

Ma i ricercatori hanno scoperto una relazione semplice: quanto più tè veniva consumato, tanto più forti diventavano le ossa.

Al contrario, il gruppo dal consumo moderato sembra aver ottenuto i risultati più positivi, senza che lo studio specificasse una quantità ideale di tè che potesse essere specificatamente consigliata per la salute delle ossa.

Il tè contiene composti vegetali noti come flavan-3-lates, che sono un tipo di polifenoli presenti naturalmente nel tè. I ricercatori hanno misurato i livelli di cinque di questi composti nel sangue dei partecipanti, tra cui: "epicatechina", "epigallocatechina gallato", "epicatechina gallato", "epicatechina" e "catechina".

Hanno scoperto che, in generale, livelli più elevati di questi composti erano associati a indicatori più favorevoli della salute delle ossa.

Antiossidanti che possono influenzare il processo di costruzione ossea

I ricercatori ritengono che alcuni composti del tè possano svolgere un ruolo attraverso le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Precedenti ricerche indicano che alcuni polifenoli presenti nel tè possono influenzare i processi legati allo stress ossidativo e all’infiammazione, oltre all’attività di due principali tipi di cellule responsabili della rigenerazione ossea, che sono gli osteoblasti e gli osteoclasti. Ma questi meccanismi sono ancora in fase di studio, e i risultati non significano che il tè da solo possa prevenire la perdita o la fragilità ossea.