中聯油脂案延燒：致癌物超標油品流入市面，民眾憂慮加劇

中聯油脂案持續延燒，除受影響下游產品增加至401項外，中聯油脂5月生產、販售予泰山使用的油品也檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，且相關油品用於大量超商、外食，引爆民眾不安，多位立委要求衛福部與食藥署官員道歉，衛福部長石崇良也於立法院衛環委員會中表示，願意為政策改變造成困擾道歉。

食藥署於6月30日接獲中聯油脂事件通報，該業者4月製造的油品檢出「苯駢芘」超標，7月1日宣布下架原型油品等第一層產品，7月4日經專家會議對部分使用問題油品的產品採取預防性下架，7月7日再宣布擴大預防性下架範圍，所有使用到問題油品的下游產品都要預防性下架，政策一再改變引起外界不滿。

「我們依法行政，過程中有風險溝通、對大眾溝通有不足的地方，我們來改進」、「政策改變造成大家的困擾，我願意為這件事道歉」，石崇良說，目前對中聯4月至6月底所生產的油品逐批進行檢驗，明天會提供檢驗報告，並持續釐清事件原因，衛福部會站在消費者立場，為民眾食安把關。

國民黨立委王鴻薇強調，1300公噸的問題油可以填滿整整2.5個學校游泳池，用量之大可見一斑，至今卻只回收約3%，且因為衛福部的下架回收措施一變再變，政策亂七八糟，消費者遇到退貨遭到刁難、與零售業者發生糾紛的情況，並引發嚴重民怨，衛福部應以誠懇態度先向民眾道歉。

民進黨立委林淑芬也指出，事件爆發後，食藥署急於找專家共同召開記者會洗地，試圖告訴民眾事情沒想像中嚴重，但「轉移不了焦點，也沒必要這樣做」，外食族對於這些加工品、外食產品避無可避，也沒辦法攝入足夠的膳食纖維、無法快速代謝苯駢芘。

林淑芬強調，食品依據風險管理確實重要，但風險溝通也不容忽視，衛生主管機關應落實資訊揭露、風險來源釐清，讓消費者自主判斷，確保資訊透明。