中聯油脂問題油品擴大稽查，胖老爹、全聯等40家業者中鏢

台中市食安處稽查問題油品流向並查核是否下架。（台中市食安處提供）

中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，約1300公噸分售泰山、福壽、福懋油等3家公司，波及全台至少360家業者，台中市衛生局今天（10日）公布第3層以下受影響業者新增40家，包括胖老爹炸雞、全聯超市、好樂迪、楓康中央工廠等中鏢。

台中市食安處統計，中聯致癌油第三層受影響業者，累計公布65家餐飲、加工、超市等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已停止使用並完成下架。

食安處說，截至目前，問題油品累計回收5萬2891公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者947家次，確認使用問題油品者均已完成下架，並持續追蹤預防性下架產品流向及末端稽查情形。

校園及各類照護場域也完成擴大清查，教育局已完成16家團膳業者、86所設有廚房學校及224家幼兒園查核，目前無新增受影響案件；社會局完成860處供餐單位清查，同樣無新增案件；醫療及照護機構則持續追蹤使用情形，凡確認使用相關油品者，均已停止使用並完成下架。

市府強調，後續將依中央最新公布資訊，即時辦理產品下架、流向追查及末端稽查，持續公開查核進度，並配合中央及司法機關向上追查污染原因。