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高雄市衛生局擴大清查使用到中聯油脂問題沙拉油的下游業者，截至8日上午，共有49家業者確認使用並已下架相關產品。市長陳其邁要求對混入問題油批號的加工食品零容忍，並持續追查油品流向。
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Why It Matters
中聯油脂生產的大豆沙拉油被檢驗出致癌物苯駢芘超標，高雄市衛生局正持續清查下游業者。
市府食安小組持續清查下游業者，一旦使用到問題油品，即要求下架。（圖由高雄市衛生局提供）
「中聯油脂」生產的大豆沙拉油被檢驗出致癌物苯駢芘超標，為捍衛民眾食安，高雄市長陳其邁要求「只要確定使用到問題油的加工食品就下架」，衛生局截至今（8）日上午清查使用到問題油品再增加29家，確認共有49家，經稽查均已下架。
陳其邁要求，相關製品只要有混到問題油批號就要下架，確保安全。衛生局說明，對於違反食品安全規範行為秉持零容忍態度，得知恐有問題油品流入市面販售，並有部分加工做成食品或於餐飲業烹調使用，食安小組即跨局處動員落實稽查，同時持續要求下游業者提供銷貨流向，以進一步追查所有問題油品及相關再製品下架回收，避免問題油品讓民眾吃下肚。
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衛生局指出，除了已在官網公告業者及產品資訊、批號，食安小組亦持續於美食街、餐飲店、市場夜市商圈等相關通路稽查，截至今日上午10時累積1449家，其中新增227家，確認皆未使用問題油品。
衛生局說明，市府食安小組於7月1日晚間透過媒體得知此案，當時僅知中聯問題油供應給第一層台中市福懋、福壽及彰化縣泰山等3大業者，第一時間全面清查轄內校園團膳、養護機構、醫院及稽查市面通路、餐飲店、夜市商圈等，確保問題油品下架回收。
2日下午4時起，陸續接獲台中市衛生局及彰化縣衛生局提供其所轄業者供貨給各縣市下游業者名單，即根據名單逐一要求轄下業者掌握銷貨流向，落實通知合作廠商問題油品立即下架並回收。隨後，2縣市衛生單位又於3日及5日陸續通知新增下游業者家數，全市第2層下游業者累計共30家。
高雄市使用到問題油品的下游業者清單。（圖由高雄市衛生局提供）
高雄市使用到問題油品的下游業者清單。（圖由高雄市衛生局提供）
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Open Questions
- 問題油品總流入量為何？
- 是否還有其他未追查到的下游業者？
- 中聯油脂的違規情節及處罰為何？
