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高雄一家知名老店的芒果冰被民眾吃到保麗龍,業者坦承疏失,將改用紙桶裝雪糕。衛生局前往稽查,除了依食安法開罰6萬元,也要求改善作業區玻璃櫥窗破損、冷藏庫無溫度指示器等缺失。
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Why It Matters
民眾在高雄鹽埕區一家知名老店吃芒果冰時,意外吃到保麗龍,向店家反映後,店家態度消極,引發民眾不滿。高雄市衛生局獲報後前往稽查。
民眾吃芒果冰吃到保麗龍,經查為業者使用的芒果雪糕保麗龍盒。(高雄市衛生局提供)
有民眾近日到高雄鹽埕區知名老店婆婆冰點了芒果冰,未料竟吃到一小塊保麗龍,向店家反映,店員僅只拿了被戳破的冰淇淋保麗龍盒給民眾看,沒有任何道歉,認為老店淡定無關緊要的態度讓人惱火。高雄市衛生局今(22)日前往稽查,業者坦承疏失,未來芒果雪糕冰將改用塑膠桶裝。
高雄市衛生局指出,今派員前往冰店稽查,現場檢視食材及成品無異物,業者表示該異物係為店內裝芒果雪糕冰的保麗龍掉落所致,確實為該店疏失,芒果雪糕冰將改用塑膠桶裝,避免再發生相同疏失;衛生局將依據「食品安全衛生管理法」裁罰6萬元至2億元罰鍰。
此外,衛生局依「食品良好衛生規範準則」查察,針對作業區玻璃櫥窗破損、冷藏庫無溫度指示器、清潔用品未專區放置、食材未覆蓋、員工物品未專區放置及從業人員未依規定健康檢查等缺失,飭令業者限期改善,屆期未改善,亦可裁罰6萬元至2億元罰鍰。
Open Questions
- 保麗龍掉落的具體原因是什麼?
- 店家過去是否有類似疏失?




