中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，已預防性下架2.7萬公噸產品。新北市長侯友宜對此表示，應先釐清事件真相，再談論產品重新上架原則，否則民眾會感到困惑，並強調若業者刻意隱瞞或不配合下架，將從嚴查辦。
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中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，已預防性下架2.7萬公噸產品。新北市長侯友宜對此表示，應先釐清事件真相，再談論產品重新上架原則，否則民眾會感到困惑，並強調若業者刻意隱瞞或不配合下架，將從嚴查辦。
中聯油脂事件引爆食安疑慮，苯駢芘（BaP）為一級致癌物，常因高溫烹調或加工產生。專家指出，麵包穀類（29%）及燒烤（21%）是主要暴露來源，而非僅是食用油或烤肉。日本研究則顯示，調味料及香辛料是日本人攝取BaP的最大宗。BaP恐增氧化壓力、誘發慢性發炎、造成DNA損傷並影響粒線體功能。日常應避免抽菸、保持廚房通風、少燒香或炭烤，並注意空污。
中聯油脂苯駢芘事件引發食安疑慮。苯駢芘（BaP）是第一級致癌物，常見於高溫烹調、煙燻等過程。美國調查顯示，麵包穀類是最大苯駢芘來源，佔29%；日本研究則指出調味料及香辛料類佔近8成。攝取過多苯駢芘會增加氧化壓力、誘發慢性發炎、造成DNA損傷並影響粒線體功能。預防之道包括不抽菸、保持廚房通風、少在密閉空間燃燒及空污嚴重時減少戶外運動。
Official data reveals over 10,000 excess deaths in Europe during the late June heatwave, with more than 9,000 among those aged 65+. Scientists attribute the extreme heat to human-caused climate change.
新竹一名69歲許先生因攝護腺肥大接受手術後，PSA指數持續升高，確診為第二期攝護腺癌。透過達文西機械手臂輔助進行根除性攝護腺切除術，術後恢復良好，排尿功能正常，已重拾正常生活。
美國德州農工大學研究發現，阿茲海默症的早期症狀可能是執行能力受損，而非普遍認為的記憶力喪失。在動物模型中，患病小鼠在出現記憶缺陷前，就已顯現認知靈活性困難，難以適應規則轉變。此發現或有助於未來更早篩檢阿茲海默症。
中聯油脂苯駢芘事件引發食安擔憂。食農專家韋恩與營養師呂美寶指出，苯駢芘（BaP）為一級致癌物，易在高溫烹調、煙燻產生。美國調查顯示，麵包穀類是最大攝取來源（29%），其次為烤肉（21%）。日本研究則發現，日本人最大來源是調味料及香辛料（近8成）。攝取過多苯駢芘恐增氧化壓力、誘發慢性發炎、造成DNA損傷並影響粒線體功能。建議透過不抽菸、保持廚房通風、少燒香或炭烤、避開空污嚴重時段戶外運動等四招減少暴露。
