徐州举办民俗展演与文旅推介活动 体验地道饮食文化

中新网徐州6月14日电(刘林 谷华)6月13日，2026年“文化和自然遗产日”徐州民俗展演与文旅推介活动在徐州淮海国际博览中心启幕。

活动以“品两汉文化，赏民俗非遗，吃徐州大席”为主题，多元活动轮番上演。其中，徐州大席展区成为全场焦点，现场近2000名市民和游客分坐200桌，大快朵颐，沉浸式感受地道彭城饮食民俗。

徐州饮食民俗底蕴深厚，民间大席更是当地特色民俗文化的重要载体。本次专门打造的“徐州大席·百味宴饮”展区人气爆棚，六支民间厨艺战队同台比拼，上演一场精彩的厨艺对决。大厨们将传统汉家礼仪与徐州本土折菜民俗巧妙融合，用心烹制特色宴席菜肴，一道道色香味俱全的美食依次亮相。

非遗市集热闹非凡。王全喜 摄

食客们互相寒暄着、问候着、玩笑着，一边免费品尝风味佳肴，一边感受根植民间的饮食传统，从视觉、嗅觉到味觉，全方位体验徐州大席背后的民俗风情与生活智慧。作为本土民俗的重要组成部分，徐州大席不只是舌尖美味，更是代代相传的民间技艺与地域文化符号。活动以美食为纽带，让这份烟火气十足的传统饮食文化走出乡土，在现代场景中焕发全新活力。

书画家们现场泼墨绘就精品。毛理想 摄

除特色大席外，现场两大主题展区同样亮点纷呈。汉画展区以数字技术结合传统笔墨，复刻汉代生活图景，书法家挥毫书写《大风歌》，翰墨流转间尽显汉风雅韵。民俗展区汇集剪纸、香包、面塑、糖人等百余项项目，舞龙舞狮、柳琴戏、汉风武术等民俗节目接连登台，尽显活力。

活动同步开展文旅推介与区域合作，苏皖鲁豫十城夏季文旅产品正式发布，徐州与无锡签订周末互游合作协议，助力跨区域文旅联动。传统戏曲、唢呐表演轮番上演，展现徐州非遗保护与创新成果。

徐州市非物质文化遗产保护中心有关负责人介绍，本次活动以两汉文化为根基，以非遗、民俗、美食为载体，将传统民俗与现代文旅深度融合。热闹的徐州大席、精彩的非遗展演、丰富的文旅内容相辅相成，既留住了本土民俗味道，也擦亮了徐州文旅名片，让千年汉风与市井烟火交融共生。(完)