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Aşırı Sıcaklar Parmigiano Reggiano Üretimini Tehdit Ediyor

Parmigiano Reggianoineklersüt üretimi

Quick Look

  • Aşırı sıcaklar nedeniyle süt veriminde düşüşler yaşanırken, Parmigiano Reggiano peyniri üreticileri artan enerji maliyetleri ve olası süt kıtlığıyla mücadele ediyor.
  • Sektör, 4,5 milyar euroluk geliri ve binlerce istihdamıyla yerel ekonomiyi ayakta tutuyor.

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Aşırı sıcaklar nedeniyle süt veriminde düşüşler yaşanırken, Parmigiano Reggiano peyniri üreticileri artan enerji maliyetleri ve olası süt kıtlığıyla mücadele ediyor. Sektör, 4,5 milyar euroluk geliri ve binlerce istihdamıyla yerel ekonomiyi ayakta tutuyor.

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Parmigiano Reggiano
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