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Lübnan mutfağının beyaz incisi: Shishbarak
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Cumhuriyet4/23/2026GeneralTürkiye

Lübnan mutfağının beyaz incisi: Shishbarak

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İncecik hamura sarmalanmış baharatlı etlerin, sarımsaklı ve sıcak bir yoğurt gölünde hayat bulduğu Shishbarak; Doğu Akdeniz mutfak disiplininin en rafine "comfort food" örneğidir.

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