Richiamo di quasi 19 milioni di uova per rischio salmonella negli Stati Uniti
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Midwest Poultry Services, un grande produttore avicolo statunitense, ha richiamato volontariamente quasi 19 milioni di uova da allevamenti in Texas a causa del rischio di salmonella, per prevenire infezioni in soggetti vulnerabili.
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Why It Matters
Midwest Poultry Services ha richiamato quasi 19 milioni di uova per rischio salmonella da allevamenti in Texas, rilevato tramite pratiche proattive di monitoraggio ambientale.
La Midwest Poultry Services, un grande produttore americano avicolo con sede a North Manchester (Indiana), ha richiamato su base volontaria quasi 1,59 milioni di dozzine di uova a guscio bianco e a guscio scuro provenienti da alcuni suoi allevamenti a causa del rischio di salmonella.
Si tratta di circa 19 milioni di uova ritirate dai supermercati allo scopo di prevenire infezioni letali nei bambini piccoli, nelle persone fragili o anziane e in coloro che hanno un sistema immunitario compromesso.
La possibile contaminazione, ha riferito il New York Post, riguarda due degli allevamenti dell'azienda in Texas ed è stata rilevata grazie a "pratiche proattive di monitoraggio ambientale e analisi delle cause alla radice". La compagnia, al momento, non distribuirà uova fresche provenienti dagli allevamenti a rischio.
Open Questions
- Quali sono le cause esatte della contaminazione?
- Quali saranno le tempistiche per la ripresa della distribuzione?
- Quali misure preventive aggiuntive verranno implementate?
