Santiago di Cuba: il ghiaccio diventa una merce preziosa a causa dei blackout

I blackout prolungati hanno trasformato la vendita di ghiaccio in un'attività sempre più diffusa a Santiago di Cuba, dove la crisi energetica rende difficile conservare cibi e bevande al fresco. Secondo testimonianze raccolte dal sito indipendente CiberCuba, alcuni privati riescono a produrre ghiaccio grazie a impianti fotovoltaici e altri sistemi di alimentazione di emergenza, vendendolo direttamente nelle strade o sui social.

I prezzi variano in base al formato: i blocchi da circa cinque libbre vengono venduti tra 70 e 200 pesos, pari a circa 0,50-1,40 euro, mentre le bottiglie congelate da un litro e mezzo, chiamate "balitas", costano circa 100 pesos, poco meno di 70 centesimi. Un'offerta pubblicata sui social proponeva un secchio da cinque litri a 400 pesos, circa 2,80 euro, e bicchieri singoli a 20 pesos, circa 14 centesimi. Il ghiaccio viene utilizzato soprattutto per raffreddare acqua e bevande e per conservare gli alimenti durante le lunghe interruzioni di corrente.

La domanda è tale che, secondo una testimonianza, anche ragazzi molto giovani e bambini percorrono le strade con carrelli rudimentali per vendere il prodotto. Alcuni cubani raccontano inoltre sui social la soddisfazione di riuscire a congelare una bottiglia d'acqua in casa, un'impresa tutt'altro che scontata a causa dei blackout. La crisi energetica ha così trasformato il ghiaccio, un bene ordinario, in una merce sempre più preziosa.